לקראת האביב מפרסמת ם 4chef ידיעון סדנאות חדש, מרחיבה את פעילותה, מאיר שלוומזמינה לראשונה למגוון כיתות אומן (סדנת צפייה) בהנחייתם של מיטב השפים בישראל, אליהם יצטרפו אנשי עולם הספרות הקולינרית ועולם הספרות הישראלית, לצד סדנאות לדוברי אנגלית.

כיתת אומן בקונספט חדשני ומיוחד, המחבר בין עולם הספרות לעולם הקולינרי, ינחו השפית אילת ברק והסופר מאיר שלו. במהלך הסדנה תתחקה ברק אחר מקורות ההשראה הקולינריים של שלו, אשר יספר על התבשילים בספריו ועל מסע התחקירים שערך בתחום. כך יכינו יחדיו, ביו השאר, דג מלוח עם וודקה ("הדבר היה ככה"), ושוק טלה בתנור ("כימים אחדים").

על טעם ועל ריח" בהנחיית פיליס גלזר – 22/4/10 – 320 ש"חתמי סירקיס
כיתת אומן עם השפית אילת ברק והסופר מאיר שלו – 29/4/10 – 320 ש"ח
"מלתחת העוגות של תמי" בהנחיית תמי סירקיס – 13/5/10 – 320 ש"ח

בנוסף פותחת 4chef את "מועדון ארוחת הבוקר", מגוון קורסים וסדנאות בשעות הבוקר, כמו קורס מקיף הנוגע בתחום החם של הבישול הבריא.
במהלך הקורס, בן שמונה מפגשים חד שבועיים, יחשפו השפית איילה ארוך ולצידה הדיאטנית-קלינית מיה מינסטר את המשתתפים לידע מהותי מעולם התזונה ויישומו בשגרת היומיום. לצד החלק התיאורטי הכולל המלצות מעשיות פשוטות ליישום, ילמדו המשתתפים להכין מנות גורמה המושתתות על אותם העקרונות.

חידוש נוסף: סדנאות בישול לדוברי אנגלית, העוסקות במטבח הישראלי–ים תיכוני פיליס גלזרהקלאסי, במהלכן ילמדו המשתתפים לבשל ולהכין חומוס, פלאפל, שקשוקה , בורקס במילוי תרד וגבינה, פיתה ערבית, קינוחים מקומיים בולטים כמו כנאפה.

את פירוט הסדנאות, תאריכים ושעות ניתן למצוא באתר האינטרנט של החברה או בידיעון הסדנאות המופץ בכל סניפי הרשת.

חברת 4chef מציעה פתרונות לטבחים חובבים ומקצועיים, יבואנית ציוד מקצועי לטבח ולמטבח המציעה מגוון רחב של כלים ואביזרים לצד פיתוחים טכנולוגיים וחידושים בתחום. בנוסף מפעילה הרשת מגוון סדנאות חוויה וקורסי בישול ואפייה בהדרכתם של מיטב השפים והקונדיטורים בארץ.

4chef מרכז הסדנאות
03-5611803