מתכונים

רכיבים 2 כוסות אורז בסמטי 1 ליטר מים + 1 כף מלח להשריית אורז 3 ליטר מים + 3 כפות מלח לבישול אורז 225 גרם חמאה לא מלוחה 1/2 כפית חוטי זעפרן 5-6 טורטיות קמח […]

חומרים לבצק 1 ק"ג קמח חיטה (לבן בלבד) + 1 כפית (לשלב ה- 3) 400גרם חמאה לא מלוחה חתוכה לקוביות גדולות 5 חלמונים 250 גרם שמנת חמוצה 1 כף סוכר ¼ כפית מלח ½ כפית […]

חומרים לבצק 4 כוסות קמח 1 כוס חמאה לא מלוחה חתוכה לחתיכות קטנות 1  כוס שמנת חמוצה או קרם פרש 1 כפית סודה לשתייה 2 חלמונים למלית 2 כוסות סוכר 2 חלבוני ביצה ½ ליטר […]

מצרכים לכ-4 מנות ראשונות 200 גרם פילה סלמון טרי – חתוך לקוביות קטנות 1 אבוקדו בשל כמו של אבוקדו גרנות – חתוך לקוביות מיץ מלימון שלם 1 כף שמן שומשום 1 כף שמן זית 1 […]

חומרים ואופן ההכנה רצוי לקנות נתח שלם של חזה הודו. בקשו מהקצב שיקשור אותו עבורכם או קישרו אותו בבית. הכינו משרה לפי בחירתכם. בקערה ערבבו היטב את כל חומרי המשרה השרו את נתח החזה במשרה, […]

חומרים ל-6 מאפים גדולים או 12 קטנים ‏1 וחצי כוסות פחות כף (200 גרם) קמח תופח ‏1 כפית מלח ‏1 כפית אורגנו יבש ‏1/2 כוס גרעיני תירס ‏120 גרם גבינת צ'דר כמו של Ford Farm […]

חומרים ל-25-30 עוגיות 200 גרם חמאה מומסת בטמפרטורת החדר 3/4 כוס (150 גרם) סוכר לבן 1/4 1 כוסות (280 גרם) סוכר דמררה קלאסי כמו של סוגת 2 ביצים L 1/2 2 כוסות (350 גרם) קמח […]

חומרים ל-4 מנות 1 חבילה קוסקוס כמו של סוגת 4 שוקיים או ירכיים של עוף 3 יחידות שומר חתוכות לרבעים 400 גרם אפונה ירוקה קפואה או טרייה 1 בצל גדול חתוך לרצועות 3-4 גבעולי שמיר […]

חומרים ל-6 מנות 2 כוסות פתיתים אפויים כמו של סוגת 500 גרם בשר טחון טרי 1 תפוח אדמה מגורר דק 1 בטטה קטנה מגוררת דק 1 גזר קלוף מגורר דק 1 קישוא מגורר דק 1 […]

חומרים ל-6 מנות 2 כוסות פתיתים אפויים כמו של סוגת 400 גרם נקניקיות איכותיות בשריות או מהצומח 3 כפות שמן קנולה 2 בצלים קצוצים דק 1 שן שום כתושה 100 גרם רסק עגבניות 2 כפות […]