מתכונים

מצרכים לכ-24 שבלולים לבצק 500 גרם קמח שמרים 1 מכל שמנת מתוקה לבישול 1/4 כוס סוכר דמררה 75 גרם חמאה 1 ביצה טרופה  למילוי 1 כוס ממרח אגוזים או שקדים טבעי לא ממותק 1 כוס […]

חומרים 1 קילו פילה דג לבן נקי מעור ועצמות,  פרוס לרצועות בעובי 1 ס"מ שקית אבקת טמפורה (ניתן להשיג בכל סופרמרקט) 1 קילו תפוחי אדמה (קליפה אדומה) צרור פטרוזיליה 2 שיני שום פרוסות 1/4 כוס […]

מצרכים 1 כף שמן זית 300 גר' עדשים ירוקות 1 קוביית שום כתוש קפוא קורט מלח דק 1 כפית פפריקה מתוקה 100 גר' קוביות דלעת ללא קליפה 2 עגבניות חתוכות 1 כף רכז עגבניות 3 […]

מצרכים ½ ק"ג בשר בקר טחון 1 ביצה 1 בצל לבן מגורד 3 כפות פירורי לחם מקמח מלא או שבבי שיבולת שועל 1/4 כפית פלפל שחור 1/2 כפית כמון 1/2 כפית פפריקה מתוקה מלח ופלפל […]

מצרכים 4 פילה ברמונדי חתוכים לקוביות 1 כוס קמח טמפורה 1 כוס בירה קורט מלח קורט פלפל לבן 3 ביצים ½ כוס יין לבן 3 כפות סויה מתוקה איולי ביתי 3 כפות צ'ילי מתוק 1 […]

חומרים ל-6 מנות 6 טורטיות מיונז הולנדי כמו של מאסטר שף להברשה למלית 350 גרם בשר טלה טחון 3 כפות פטרוזיליה קצוצה 2 כפות נענע קצוצה 1 כפית בהרט מלח ופלפל שחור להגשה טחינה סלט […]

רכיבים 6 חלמונים 90 גרם סוכר לבן 500 מ"ל שמנת מתוקה 20 גרם ג'ינג'ר גרידה מתפוז אחד אופן ההכנה לצקת לסיר בינוני את השמנת המתוקה עם מחצית מהסוכר (45 גרם), הג'ינג'ר וגרידת התפוז. לחמם עד […]

חומרים 2 פרוסות לחם ברמן E-FREE 1 כף גבינת לאבנה עיזים 1 כפית שמן זית 2 ביצים 1 כף חלב סויה חופן פטרוזיליה קצוצה חופן כוסברה קצוצה חופן תרד קצוץ 1 עגבנייה פרוסה כמה עלי […]

אביזרים מחבת קערה לערבוב מצרכים לציפוי 1 כוס תערובת כמו ציפוי נאגטס מאסטר שף 1/2 כפית מלח 3/4 כוס מים מצרכים לכדורים 4 תפוחי אדמה מבושלים, קלופים ומרוסקים חצי כוס פירורי לחם 4 כפות בצל […]

רכיבים 4 או 5 יחידות ארטישוק ירושלמי שטוף ונקי עם הקליפה 10 עגבניות שרי תמר חתוכות לרבעים 10 עגבניות שרי צהוב חתוכות לרבעים 10 עגבניות שרי נמר חתוכות לרבעים 1 גמבה חתוכה לקוביות 1/4 בצל […]