מעבירים את רצועות הדג לבלילת הציפוי ומשם אחת אחת לתוך השמן החם. מטגנים עד שרצועות הדג המצופות משחימות. צילום אסף לוי
מתכוני דגים

פיש אנד פוטייטו

חומרים 1 קילו פילה דג לבן נקי מעור ועצמות,  פרוס לרצועות בעובי 1 ס"מ שקית אבקת טמפורה (ניתן להשיג בכל סופרמרקט) 1 קילו תפוחי אדמה (קליפה אדומה) צרור פטרוזיליה 2 שיני שום פרוסות 1/4 כוס […]