מתכונים

רכיבים 300 גרם שעועית ירוקה רחבה חתוכה 200 גרם גבינת ריקוטה 2 כפות שמן זית כתית קורט מלח 1 כפית גרידת לימון פלפל שחור טחון פלחי לימון אופן ההכנה חותכים את השעועית הירוקה לרצועות. מניחים […]

רכיבים שמן זית כתית ½ בצל ½ תפוח אדמה 15 אספרגוסים ירוקים ציר ירקות ½ ליטר מלח ופלפל לפי הטעם 100 מ"ל חלב צמחי ללא תוספת סוכר או ממתיק אופן ההכנה יוצקים מעט שמן זית […]

רכיבים ½ בצל קלוף וקצוץ 1 שן שום 50 גרם שעועית ירוקה טרייה 1 פלפל צ'ילי ירוק 70 גרם ברוקולי 1 פאק צ'וי (כרוב סיני) 50 גרם אספרגוס ½ קישוא 1 כף ממרח קארי ירוק […]

חומרים ל-4-6 סועדים 4-6 פילה סלמון נקי מעצמות – 150-200 גרם כל פילה 1 שקית סלקים מבושלים בוואקום חתוכים לקוביות 2 על 2 ס"מ 1 בצל סגול חתוך לשמיניות לאורכו 1 כף צנוברים קלויים במלח […]

חומרים ל- 4 סועדים שמן לטיגון 4 פילה לברק נקי מעצמות וללא עור לציפוי 1 כוס קמח לבן 2 ביצים 2-3 כוסות פירורי לחם פנקו לרוטב טרטר 4 כפות מיונז איכותי 1 כפית צלפים בחומץ […]

מצרכים לחלק הבשרי 1 ק"ג בשר בקר או סטייק 30 מ"ל שמן זית 50 גר' כרישה 1 בצל סגול חתוך לקוביות 2 גזרים חתוכים לקוביות 2 שיני שום קצוצות 2 מקלות סלרי קצוצים 15 גר' […]

מצרכים 1 בצל 15 גר' שמן זית 400 גר' גזר 600 גר' דלעת 1 שורש כורכום טרי 5 גר' אבקת כורכום מיץ מ-2 תפוזים מלח פלפל מים אופן ההכנה מקלפים וחותכים את הדלעת, גזר, בצל […]

מצרכים ½ חבילת פסטה מסוג פרפלה 200 גר' עוף צלוי 100 גר' אדממה 2 אבוקדו 200 גר' פסטו פלפל פטרוזיליה מלח אופן ההכנה מכינים את הפסטה לרמת אל-דנטה. מסננים ושוטפים במים קרים מרתיחים את האדממה […]

רכיבים 1 דף בצק עלים 5 תפוחים מסוגים שונים (בגיוון בין חמוץ למתוק) 100 גרם סוכר לבן 50 מ"ל ליקר קואנטרו (בטעם תפוז) 50 גרם מרגרינה 5 ציפורן ¼ כפית אגוז מוסקט, ג'ינג'ר טחון, קינמון […]

רכיבים 500 גרם כרוב ניצנים 1 רימון 100 גרם עגבנייה מיובשת 75 גרם אגוזים, שקדים או פיסטוקים קלויים לוויניגרט 2 בצלצלי שאלוט 50 מ"ל חומץ תפוח 1 תפוז 5 גרם שמרי בירה טימין, בזיליקום, אורגנו […]