כתבות
כתבות, עמוד 1268
יין שגיא – לפעמים מאחורי התווית יש סיפור ודמעה
זו לא כתבת יין רגילה. דני רובין, שמרבה לבקר ביקבים ובאירועי הצגת יינות חדשים, חווה חווייה מיוחדת במינה, והוא מציג את הסיפור מאחורי יין שגיא – היין שלא תמצאו בחנויות
יינות חדשים לאמפורה – אדמה טובה ושמש חמה
בית מס' 3, מסעדת שף ביתית ואותנטית – ביתם של לילה וחמודי חבשי שביפו, שנבנה בזמן הטורקים, בולט בפשטות מרהיבה ומחובר ביסודותיו לשורשי הארץ. בכוונת משורר בחרו אנשי יקב אמפורה לחנוך את יינות היקב החדשים דוקא כאן
טעם העיר – שוק האוכל של תל אביב – מחר זה נסגר
איפה יש עוד הזדמנות להסתובב במשך ארבעה לילות בין המסעדות והדוכנים, לטעום מתפריטי העיר, לדבר על אוכל, לנשום יין, ולהיחשף למגוון עצום של טעמים והתנסויות גסטרונומיות?
החוויה של אמטיסט בעין הים
אמטיסט זה אוכל מהטבון ותנורי העישון והמטבח הפתוח הגדול: פוקצ'ות מעוטרות בזעתר, עופות, דגים ובשרים מעושנים, סלטים ותבשילים. ויש גם מרכז הטיפולים והספא במרתף
חדש מיקב הבוטיק: אבידן פטיט סוליי 2006
אבידן פטיט סוליי 2006 עשוי מענבי שרדונה שנבצרו לאחר הבשלה מאוחרת, לקבלת יין עם מגוון של טעמים טרופיים ואקזוטיים. הבציר הידני הסלקטיבי התבצע עם אור ראשון באמצע חודש אוגוסט, תוך הקפדה על שלמות הענבים וקירורם כל הדרך אל היקב
טיפים לברלין
ברלין הנה עיר גדולה, ואחת מהגדולות באירופה, ולמטייל הישראלי שזמנו קצר והוא מבקש גם לראות הכול, גם לטעום מהכול וגם לקנות, הלוואי שהוא יכול, את הכול, נכונה חוויה של ממש
חדש: ווק ללא שמן
הטיגון בהקפצה מהירה וקלילה מצטיין בשמירה על מרבית הויטמינים והמינרלים במזון. השימוש בווק מתאים במיוחד לתפריט קיצי מפני שהוא מאפשר טיגון מזונות קלילים כמו של בשר וירקות מוקפצים, להבדיל מבישול הקדירה האופייני לחורף
צלילים חדשים בשופרסל עם BNE והדיה
חברת BNE המתמחה בהפקה ושיווק של מוסיקה ומוצרי פנאי, בחרה לשווק את תקליטורים ברשת השופרסל באמצעות גונדולה עגולה המחולקת לתאים מלבניים – חדשנות בתחום הקמעונאי
עוד כתבות
השף פייר גאנייר מזהיר מפגיעה סביבתית של מסעדות
במהלך ביקור במסעדה שלו במלון מנדרין אוריינטל בהונג קונג, אמר השף בעל שלושה כוכבי מישלן, כי משמעות ההרס של בעלי חיים בעולם היא דלדול מאגרי הדגה, ויש סוגים של פירות וירקות שהנם כה נדירים עד שיש להוציא מנות מסוימות מתפריטי מסעדות
עינת תעשיות מזון מציעה כריכים "חמים": המבורגר אמריקאי ושווארמה מזרחית
סדרת הכריכים "החמים" מצטרפת לסדרת ארוחות המשולבות – של "ארוחה על הדרך" שפיתחה "עינת תעשיות מזון", הכוללת מגוון רחב של ארוחות כריכים מצוננים באריזות אישיות ומשפחתיות, במגוון מילויים – צמחוני, בשרי וחלבי. הארוחות האישיות מוצעות גם עם תוספות מרעננות של לקט ירקות טריים, מיניקבנוסים, ביצה קשה, חמוצים ועוד
מייסיס תחזר אחרי קונים עם מסעדות בחנויות
המסעדות ובתי הקפה בחנויות עם שפים מפורסמים כמו וולפגנג פוק וטום אינגליש, הם חלק ממהלך של בעלת בתי הכלבו – פדרייטד דיפרטמנט סטורס, לבנות את מייסיס כמותג כלל ארצי בארה"ב
המלון הסקוטי בטבריה עובר לאווירת תיאטרון ביוני
מפגשי תיאטרון, מונולוגים והצגות – אבי קושניר, שמוליק הספרי, דב נבון, איציק ויינגרטן ועוד, בחודש תיאטרון ישראלי
החמישייה הווקאלית כרמל א-קפלה ביד השמונה
ב"כרמל א-קפלה" חברות חמש זמרות צעירות, המתמחות בביצוע מוסיקה קולית ללא ליווי (א-קפלה). בתכנית יצירות קלאסיות בעיבוד ווקאלי, שירים ישראלים, שירי עם, יצירות מוכרות מתוך מחזות זמר ושירים מקוריים
יקב הר אודם מארח את מסעדת גלילה לארוחות יינן ושף במושב אודם
במסגרת האירועים המיוחדים יוגשו ארוחות יינן ושף המשלבות עם יינות היקב תפריט עשיר ואיכותי, ארוחות בשריות וחלביות המורכבות ממגוון היצרנים המקומיים בצפון
השנה ייקטפו בארץ 3,500 טון דובדבן
ברמת הגולן רק החלה עונת הקטיף, הצפויה להסתיים בתחילת אוגוסט. ברמת הגולן צפויה עליה של כ- 10% בכמות יבול הדובדבן השנה
יקב הרי גליל: ירח מלא עם חנן יובל ויין ב- 31 במאי
המופע יתקיים במרכז המבקרים של היקב ויכלול את מבחר השירים המוכרים כמו: אתם זוכרים את השירים, דור, אני וסימון ומואיז הקטן, הלילה הוא שירים ועוד. חנן יובל ינגן בגיטרה וילווה על ידי קלידן