כתבות
כתבות, עמוד 1468
מחזור שני לקורס כיצד להפוך את הבישול הביתי לעסק כלכלי
אלפי בשלנים ביתיים מעונינים להרוויח כסף מהמטבח הביתי
הטור דארז'ן מאבדת כוכב ומסעדה מברטיין היא האחרונה שזוכה בשלושה כוכבי מישלן
השף אוליבייה רולינגר מברטיין הוא זה שזכה במדריך החדש בשלושה כוכבים למסעדתו Les Maisons des Bricourt הממוקמת בעיר קאנקל, ליד האתר הידוע מון סן מישל
אוליביה חודרת לרשתות האנגליות המובילות "טסקו" ו"אסדה"
אורלי אלון, מנכ"לית אוליביה: "הצלחנו להשיק את מוצרי אוליביה בשוק האנגלי הקשה, ובפרק זמן קצר להיכנס לרשתות המובילות"
יואב לוי – יקב בזלת הגולן: "למזלי יוצא לי יין טעים. זה לא אני אשם, אלה הענבים"
דיוניסוס מופיע על תוויות בזלת גולן בשני צבעים: ברונזה – הסדרה הרגילה, כסף – סדרת הריזרב. ולפי שיטת לוי: "היין 100% קברנה סוביניון – כי זה מה שאנחנו מגדלים; ולא מסונן – כי לא היה לנו כסף לפילטר והחלטנו לעשות רק שפיות"
"אחים פפושדו" תייצר מאות טונות של עוגיות כשרות לפסח, מבוססות על קמח בעל הכשר מיוחד
ל"אחים פפושדו" הכשר גבוה מיוחד לייצור עוגיות מקמח כשר לפסח – שיוצר ללא מים. מדובר בקמח שמיוצר מחיטה שנקצרה בטרם מועד (לפני עונת הגשמים), ושעברה ניקוי וקילוף יבש (ללא מגע מים)
סגולותיהם הרפואיות של צמחי התבלין והמרפא
הידעתם שסירפד הכדורים הנו צמח מחזק, מנקז לניקוי הגוף באמצעות הכליות והכבד. מוריד את רמת הסוכר, נוגד אנמיה, ומחזק את שורשי השיער?
"דג הארץ" פועלת לקביעת תקן ישראלי לשיווק דגים טריים לשוק
הקימה מנגנון ייחודי אשר יפעל לגיבוש המלצות לקביעת התקן
אפרים (ללי) נתיב – מהיהלומים לסנגריה אולה
"הסנגריה, בניגוד למשקאות אופנתיים שבאים או הולכים, היא משקה עתיק יומין וותיק – שנשאר ויישאר להיט בכל הארצות דוברות הספרדית", אומר אפרים נתיב
עוד כתבות
יקב "דלתון" מציג לראשונה יין ברברה 2004
הענבים לייצור יין הברברה מגיעים ממורדות הר מירון. זו השנה השנייה בה בוצרים ביקב דלתון ענבים מזן זה והשנה הגיע היקב לאיכות המספקת אותו לייצור יין זני
משתלות גבעת ברנר עורכות מפגש חובבי גינון בנושא צמחי תבלין ומרפא
יום שישי, 17 במרץ, 10:00, משתלות גבעת ברנר על יד רחובות
גידול משמעותי במספר הייננים הצעירים בישראל
לתערוכת TecENOLOGY2006 הגיעו ייננים צעירים רבים שהקימו יקבי בוטיק באיכות גבוהה
השף חיים כהן יוביל את קמפיין "דג השף" של ארגון מגדלי דגי הבריכה בישראל
השף חיים כהן נבחר להוביל את הקמפיין, לאחר שסקר שבוצע על ידי ארגון מגדלי הדגים הראה כי הוא נתפס כדמות המשכנעת ביותר בעיני הציבור בכל הקשור לתזונה, מבין כל אלה שנבחנו על ידי הארגון
היעדים המובילים בפסח 2006 על פי Gulliver.co.il
לדברי יעל תמיר, סמנכ"ל חברת התיירות גוליבר, המפעילה אתר לרכישת מוצרי תיירות באינטרנט, שכתובתו : www.gulliver.co.il, היעדים המובילים לחופשת הפסח הם אנטליה, צפון איטליה, יוון, ניו יורק, ברצלונה וברלין. "יעדים אלה מתווספים ליעדים המבוקשים הקלאסיים: לונדון, רומא, פריז, אמסטרדם, פראג ובודפשט".
האביב הקדים להגיע למסעדת OM בהוד השרון
השפית איילת אור יצרה ספיישלים עם מצרכים עונתיים, כמו סלט רוקט עם תותים, בוטנים קלויים, נענע וגבינת עיזים ברוטב ויניגרט בלסמי
יוקו אונו משתתפת בשבוע הגורמה
מסעדת יוקו אונו, היפנית הכשרה ממתחם הבורסה ברמת גן, משתתפת בשבוע הגורמה, שבוע המסעדות של ישראל, המתקיים זו השנה הרביעית ברציפות, בין התאריכים 26.2-4.3.06
סדרת הרזרב של יקבי רקנאטי: מרלו רזרב וקברנה סוביניון רזרב בציר 2003
היינות נבצרו בבציר ידני סלקטיבי, יושנו 15 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי, ובעלי ארומה וטעמים עשירים ומורכבים