כתבות
כתבות, עמוד 1495
אורורה – אלת השחר הרומית מגבנת גבינות עזים
באורורה בחרו אסטרטגית לייצר גבינות קשות, "גם כי אנחנו אוהבים אותן יותר, וגם כי הזמן שהגבינה שורדת מותיר זמן לשיווק ולחדירה לשוק", אומר זאב לידור
יקב דלתון משיק מרלו רזרב 2003 קברנה סוביניון רזרב 2003
בציר 2003 היה אחד הבצירים המשובחים ויוצאי הדופן באיכותם ביקב דלתון
טעם של ים
ספר מיוחד זה, שהפורמט האלבומי שלו קצת משונה נוכח השימושיות הרבה שלו גם בתנאים סביבתיים לא בדיוק ביתיים, מיועד ליאכטורנים המפליגים אל מרחבי הים התיכון מהמרינה של הרצליה (או מכל אחת מהמרינות האחרות לאורך חופי ארצנו)
ניר צוק מבשל – מתכונים מהתוכנית "צוקריה"
תוכנית הבישול "צוקריה" של השף ניר צוק שודרה שלוש עונות (150 תוכניות). אורחים רבים הגיעו למטבח של ניר, בישלו יחד איתו, אבל בעיקר היו אורחים שלו. הם דיברו בתוכנית על בישול, אבל בעיקר על החיים. הספר הוא אוסף מתכונים מהתוכנית
מועצת הצמחים הוזילה ב- 26% את פרויקט "ביו (BIO) תות- תות של בריאות"
החל משנת 2005/2006 ישלמו החקלאים רק 555 שקלים לדונם. המשמעות: מגדלי תות שדה נוספים יצטרפו, והפרויקט יקיף את כל הענף
החודש יתקיים כנס בקרת איכות לבכירים בתעשיית המזון והאריזה
בכנס, בחסות הטכניון, שיערך ב-21/12 במעבדות מילודע, יוצגו מגמות ובדיקות חדשות בתחום המזון ואריזות למזון
יצרנית העוגיות "אחים פפושדו" נכנסת לראשונה לתחום החטיפים המלוחים
פיתחה סדרת חטיפי קרקר בטעמים, בהשקעה של כחצי מיליון ₪
אוליביה משיקה רטבי סלט 5% באריזת Squeeze מותאמת לאחיזת כף היד
רטבי סלט 5% החדשים מוצעים בשני טעמים: רוטב אלף האיים 5% שומן, רוטב חרדל ודבש 5% שומן
עוד כתבות
יקב מורד מציג במרכז המבקרים את סודות ייצור השיכר
שיכר הינו יין שלא תסס מענבים, ובמילים אחרות: יין שעשוי מפירות וירקות. יעקב מורד, שלמד סודות אלו לפני 37 שנים, החל מורשת חדשה שכללה גם את מלאכת עשיית הליקרים המיוחדים והמשובחים שלו
מעדני יחיעם מציעה נקניקיות חריפות מבשר עוף והודו
מעדני יחיעם מוסיפה פלפל לטעם המוכר, ומציעה נקניקיות חריפות מבשר עוף והודו, המצטרפות לסדרת הנקניקיות של מעדני יחיעם שכוללת בין השאר: נקניקיות עגל; נקיקיות עוף מסוגים שונים; נקניקיות ביס ועוד.נקניקיות חריפות של מעדני יחיעם נמכרות באריזת וואקום, 380 גרם. מחיר מומלץ לצרכן: 11.90 ₪.את נקניקיות יחיעם ניתן להשיג בכל רשתות השיווק הגדולות, המרקטים והמכולות השכונתיות.תמיר […]
סילבסטר בפתח עם יינות מבעבעים חדשים מיקב קודורניו הספרדי
דן ליאור מנכ"ל החברה הסקוטית למסחר: "בשנים האחרונות יש יותר ויותר מודעות בקרב הציבור הישראלי ליינות מבעבעים. המותגים החדשים מציעים תמורה מלאה במחיר שווה לכל כיס"
צביקה קרפל, מנכ"ל גוליבר: "בנגקוק וניו יורק הנם יעדים מבוקשים לנסיעות בחג המולד ובסילבסטר"
"מכיוון שהשנה חג החנוכה מתקיים בסמוך לסילבסטר, אנו מבחינים בביקושים רבים במיוחד לנסיעות לחו"ל"
מתרחבים לקראת הלילה: "אפנדי חומוס וגריל בר"
אפנדי- חומוס וגריל בר פתחו לראשונה לפני כחצי שנה במסגרת הרצה לעסק, כשהמסעדה ממוקמת, ממש בהתאם לסגנון המזון, בחלל ערבי אותנטי עתיק (שנבנה לפני כמאתיים שנה). החלל מעוטר בתקרות גבוהות, קירות לבני אבן, וקימורים אוריינטאליים הלקוחים היישר מהתפאורה של סיפורי אלי באבא ופנינת המזרח
דיניץ מציגה תפריט חורף חדש
בנוסף למנות חדשות של פירות ים כגון פאייה פירות ים 71 שקל, פיש אנד צ'יפס 41 שקל נוספו לתפריט דברים מעניינים: ארוחת בוקר בלגית 37 שקל, סלט פטריות פורטובלו עם מוצרלה 45 שקל, סלט סיבריז (פירות ים) 45 שקל וסלט אנטיפסטי כפרי 38 שקל
"אדום אדום" של תנובה משיקה ערכת בשר לחמין ומרק
עם הגיע החורף משיקה "תשלובת בקר תנובה" ערכת בשר לחמין ומרק, ראשונה מסוגה, תחת מותג "אדום אדום". הערכה כוללת נתחי בשר בקר טרי המתאימים באופן ייחודי לבישול ממושך הנדרש להכנת חמין איכותי או למרק בשר חורפי עשיר
קולקציית העוגות הבחושות החדשה של "חמדה עוגות"
"חמדה עוגות", הקונדיטוריה של תל אביב, משיקה בימים אלה את קולקציית עוגות בחושות לחורף 2005-2006. הקולקציה מתאפיינת בצבעים חמים ובטעמים עזים, ועיקרה – עוגות על בסיס שוקולד פלוס הפתעות