כתבות
כתבות, עמוד 304
פסגות 7 שמיטה לבן 2015 – דבר היינן
היינן יעקב אוריה: "גאווה עבורי להיות ביקב שמנסה ליישם את צו השמיטה באופן ראוי. דהיינו בלי היתר המכירה ובלי משחקי התמחיר. יין קואופרטיבי שיימכר במחיר עלות. יין שונה, שבגלל שונותו ההפרש במחיר לא ייפגע במכירות הרגילות"
הפסח של יקב ברקן בדיוטי פרי עם חנות פופ-אפ
החנות שתפעל בין התאריכים 18.4-8.5, תמוקם בטרמינל 3 מול המזרקה, ותציע את יינות היקב לפסח במחירי דיוטי פרי זולים מהמחירים בארץ
יינות לפסח תשע"ו – 2016
לפניכם מקבץ מגוון של יינות לליל הסדר ולימי הפסח, מחלק מהיקבים. נראה לנו כי תמצאו כאן ארבע כוסות, והרבה יותר מכך. חג שמח, לגמו בהנאה ובמתינות, וזכרו: גם בליל הסדר – לא נוהגים אם שותים
סל הקניות של שחר: פסח
סל הקניות של שחר לפסח מלא וגדוש במוצרים כשרים ומתאימים לחג, וכאלה שהם חג לנמנעים מגלוטן: מתערובת למאפי שמרים וקמח תופח, דרך דגים וגפילטע פיש, אטריות, חזרת, אנדיב כמרור, מאפים מלוחים, עוגיות, ופירורי קורנפלקס
תחרות מנות הלקוחות בתפריט קפה קפה
הנהלת "קפה קפה" יוצאת במהלך מעניין, ומכניסה לתפריט מנות שהוכנו על-ידי הלקוחות, מתוך המתכונים הפרטיים שלהם. המנות שייבחרו יוגשו בכל 152 סניפי הרשת ברחבי הארץ.
משהו טוב קורה בבר-קיימא
משהו ממש טוב קורה בבר-קיימא – מסעדה טבעונית קואופרטיבית בתל אביב. שינוי הקונספט עליו הוחלט בחודשים האחרונים: רק רכיבים טריים ובלי רכיבים מעובדים, הפך את תפריט המסעדה הטבעונית לחגיגה
2-4.6.16: "סודות הערק" – קורס מעשי לאוהבי האניס
שלושה ימים של זיקוק, אניס, מאכלים אותנטיים, חוויה גלילית בשיא פריחתה, עם נאדים עיסא וג'ורג' סמעאן
אישיות קולינרית – דן שמולוביץ, סבידה בעכו
ברגע אחד עצרה רכבת ההרים שעליה דהר השף דן שמולוביץ. מעבר חד וצורם ממסלול של שף צעיר ומצליח עם עתיד מזהיר, להשבתה מוחלטת בעקבות נפילה מפתיעה שהותירה אותו עם שבר מסובך במפרק הירך. שום דבר לא יכול היה להזהיר או להכין אותו להתמודדות מהסוג הזה ולחצי שנה של ניתוחים, שכיבה במיטה, וכמעט פשיטת רגל כלכלית
עוד כתבות
על המדפים: מוצרי מזון כשרים לפסח תשע"ו
מוצרי מזון רבים ברשתות ובחנויות זכו ךכשרות לפסמ. אנו מביאים מידע על חלק קטן מהם. חג שמח וכשר
"לוחשות לסירים": סדרת מפגשי בישול עם ארז קומרובסקי
מאיה דרין, רותם ליברזון, מיכל וקסמן, הילה אלפרט ורונית ורד – עולות לגליל לבשל עם ארז קומרובסקי
לינק הירושלמית: הישג כמעט בלתי נתפס
18 שנים פועלת המסעדה הירושלמית של יהודה אסלן. בכל עיר בישראל זהו הישג ראוי לשמו, אבל בירושלים למודת הפיגועים והאינתיפאדות, זה הישג כמעט בלתי נתפס, סיבה טובה לנסוע למסעדה כדי לבחון איך זה קורה
חדש מאוריינט: אטריות שריטאקי מצמח הקונג'ק – ללא גלוטן, ללא סוכר, ללא מלח וללא שומן
מותג אוריינט מבית גורי שיווק והפצה, אשר הביא לישראל את אטריות הביצים והנודלס, מציע מוצר חדש בקטגוריה: אטריות שריטאקי מצמח הקונג'אק, המתאימה לסוכרתיים, חולי צליאק, צמחוניים וטבעוניים
פריZ: ארטיקים מפירות טבעיים בטעמים חדשים
הארטיקים של פריZ מיוצרים ללא חומרים משמרים, ללא צבעי מאכל, ללא חומרי טעם וריח, ומכילים כ- 50% פרי וללא חלב. ככאלה הם ידידותיים לטבעונים, ונושאים את תו הטבעונות vegan
2-3.6.16: יריד היין הגלילי ה-6 בראש פינה
יריד היין הגלילי בראש פינה, יתקיים זו השנה השישית בימים חמישי ושישי בתאריכים 2-3/6/2016, גם השנה בגן הברון בראש פינה. לאור הצלחתו של היריד בשנים האחרונות, הוא נחשב לגולת הכותרת של פסטיבל "בשביל היין", אשר מתקיים כל שנה ברחבי הגליל, הגולן והעמקים
סנו מתכוננת לפסח עם כלים חד פעמיים, מפיות מודפסות, קרם לניקוי כיריים ונוזל כלים
לשולחן החג: סנו סושי מפיות מודפסות – 100 מפיות חד שכבתיות, עשויות מנייר איכותי ורך העשוי מ-100% תאית נקייה. אלה מפיות נייר אווריריות, בעלות נפח וכושר ספיגה גבוה, במגוון הדפסים מעוצבים
משחקי הכס במסעדת NG – משתה של אש ושל קרח
לרגל חזרת הסדרה, ארוחות ספיישל לאורך כל העונה ב-ng נווה צדק. ארוחת 13 מנות תוגש בסגנון חווית הברברים – אין סכו"ם ואין צלחות, אוכלים בידיים בלבד