כתבות
כתבות, עמוד 881
שני יינות חדשים ומרעננים מיקב Hafner האוסטרי
יקב Hafner מחבל Burgenland באוסטריה מיצר יינות בוטיק ייחודיים ואופייניים לאזור. כל היינות אורגניים ומופקים בשיטות העולם הישן.עתה מציג היבואן, גידי קליין מחברת קלטא, שני יינות חדשים של היקב – יינות כשרים בדומה ליינות היקב האחרים שגידי מייבא
חנוכה בסוכה של יקב הנס שטרנבך
התובנות שעימנואל מדר הביא מלימודיו בצרפת: "אני רוצה לקבל יינות קצת יותר מאוזנים, קצת יותר חמצמצים בפה. סגנון העולם הישן תמיד היה פה ביקב, אני מבקש מעט יותר אלגנטיות"
מקדונלד'ס משדרגת את תחום הקפה בכל הסניפים
לאחר הצלחת מק-קפה בקניון איילון בר"ג וברוטשילד ת"א, מקדונלד'ס משדרגת את תחום הקפה בכל הסניפים, תכניס מכונות קפה הטוחנות קפה איטלקי במקום ותציע עד סוף החודש אספרסו או קפוצ'ינו ב-1.90 ₪
טיפים לתזונה נכונה בחזרה לבית הספר
בין כל ההבטחות שאתם וילדיכם מבטיחים לעצמכם לקראת שנת הלימודים הקרובה, כדאי השנה לאמץ גם כמה החלטות לתזונה בריאה של הילדים. גם כשההורים עסוקים מאוד אפשר לדאוג לארוחות טובות, בריאות ומסודרות שיספקו לצאצאים מרכיבי תזונה איכותיים
נסטלה במהלך שיווקי לקראנץ' רולס נוגט
קמפיין הטלוויזיה עלה באמצעות משרד הפרסום מקאן אריקסון, בקונספט: "תשמע מה שבקראנץ שלך" הממשיך את הקונספט משנים קודמות, לפיו בני נוער רוצים לשמוע רק מה שרוצים ומייצרים לעצמם מציאות חדשה וניתוק בזמן שאוכלים קראנץ'
תלמידי דן גורמה סיירו במפעלי ייצור בצפון להיכרות עם חומרי גלם מקומיים ושיטות ייצור
שף רמי סוויסה, שף ומורה לטבחות בדן גורמה, מסביר כי מטרת הסיור המקצועי לחשוף את התלמידים לחומרי גלם מקומיים ולשיטות ייצור. כמו-כן מדגיש השף סוויסה את חשיבותו של הסיור הלימודי להבנת תהליכים תברואתיים, תהליכי בקרת איכות ודרכי עבודה בתעשייה
מנות חדשות בדיינר ההמבורגרים התל אביבי הומבורגר
סטיב פרנקל, כוכב הריאליטי הראשון של ישראל למי שמצויד בזיכרון טוב ("המופע של סטיב"), שהפך למסעדן והבעלים של הומבורגר, אומר כי ייחודן של קציצות ההמבורגר שלו בהיותן עשויות 100% בשר אנטריקוט טרי ואיכותי, שנטחן ונעשה ידנית במקום כל יום. בשילוב עם לחמניה טריה ואוורירית, ובתוספת ירקות
יום פתוח לכולם בדן גורמה: חגיגת ריחות וטעמים לאוהבי אמנות הבישול והאכילה
מהו סודה של עוגת גבינה מוצלחת, ואיך מכינים מוס שוקולד איכותי? מה זה "שוקוליזם"? ואיך מכינים "שרקוטרי"? מהם עקרונות הבישול הבריא? ואיך בוחרים נתח בשר איכותי?
עוד כתבות
חדש בירושלים: מוסלין – אֻמָּנוּת הַגְּלִידָה
היזמים אומרים כי "מוסלין-ירושלים" נולדה מאהבה לרגעים הקטנים: לאספרסו הראשון של הבוקר עם כדורי הקפה וההל, להפוגה המתוקה בצהרי יום שרב עם כדורי הלימון-נענע, המנדרינה והרימונים, לקפוצ'ינו בסוף יום עבודה מפרך
בנובמבר מחזור נוסף לקורס ייצור יין וניהול יקבי בוטיק במכללת אריאל
אורכו של הקורס כשנה אקדמית, והוא עוסק בנושאי הליבה של יקבי הבוטיק: גפן וכרם, ייצור יין, מיתוג ושיווק יינות, וניהול יקב בוטיק
חדשות מג'יאקונדה: יבוא Weingut Georg Breuer ויינות 2007 של Weingut Heymnn – Lowenstein
ג'יאקונדה החלה לייבא את יינות אחוזת ברוייר- Weingut Georg Breuer – אחד הבתים החשובים והמשפיעים של אזור הריינגאו וגרמניה; אחוזה משפחתית הממוקמת בעיירה רודסהיים, ובבעלותה 33 הקטר של כרמים
גולאש לגולש – מטעמי המטבח ההונגרי
גולאש לגולש של עופר ורדי מביא יותר מ-100 מתכונים קלים להכנה על כרטיסיות נוחות לשימוש, מעוטרות בתמונות וארוזות בקופסת קרטון שבתוכה גם מגנט במתנה להצמדת המרשמים למקרר
המטבח של גרציא – ארוחת בוקר שווה בקיבוץ
כדאי להגיע לארוחות הבוקר, עליהן המליצה חגית אברון, כתבת האוכל מבינת העניין של גלובס. מתחילים במיני מוזלי וממשיכים באומלט עם מבחר תוספות סלט קצוץ טרי, מבחר מאזטים טריים ומשתנים בהתאם לעונה ולמצב רוח
מתרחבת מגמת הבישול העצמי אצל ילדים
אחת הסיבות העיקריות למגמה זו היא לא רק המיתון, אלא המספר הגדל והולך של תוכניות טלוויזיה שבהן חושפים שפים ידועים את רזי הגורמה
לא צריך אופנועים – יש מעליות: תפריט משלוחים במסעדת ברונו לדיירי מגדלי עזריאלי
כאשר יש שלושה מגדלים ובהם כ- 15,000 עובדים, לא צריך אופנועים ווספות כדי להפעיל שירות משלוחים. את זה גילתה מסעדת ברונו הממוקמת במרכז עזריאלי, המציעה לראשונה תפריט משלוחים בין השעות 12-17, ובו מגוון מנות ממטבח השף במחיר פיקס "הכל כלול" ב-59 שקלים – כולל משלוח פנים-מגדלי
טיפים לתזונה נכונה במקום העבודה
נשנוש מתמיד, ארוחות לא סדירות ופחות מדי כושר גופני – זהו מצב המאפיין רבים מאיתנו במקום העבודה שלנו. אז מה עושים ואיך שומרים על עקרונות התזונה הנכונה גם כשאנחנו יושבים מול המזגן במשרד?