כתבות
כתבות, עמוד 904
בועז מזרחי אדם מונה ליינן ביקב הרי הגליל
בועז עבד והתמחה ביקבים שונים בטוסקנה, ונטו ופיאמונטה, ביניהם: היקבים ריקסולי, מאסי וצרטו. בין השנים 2004-2009 היה בועז חבר בצוות הייננים של יקבי רמת הגולן
שני יינות חדשים ליקב בזלת הגולן
יקב בזלת הגולן המיוצג על-ידי קבוצת צרפת ישראל ליינות איכות, מציג 2 יינות חדשים
שלושה שפים מבשלים יחדיו במסעדת מוסקט
שף חיים טיבי מארח את שף עזרא קדם מארקדיה ואת שופט "קרב סכינים" שף ירון קסטנבאום מ"פוד ארט", ביום חמישי ה- 23 ביולי החל מהשעה 19:00
תפריט ערב חדש ברשת פאפאגאיו
רשת מסעדות פאפאגאיו מציגה לקראת הקיץ תפריט ערב חדש, הכולל את השולחן הברזילאי המוכר עם מנות ותיקות ומנות חדשות, כולן על טהרת הבשר
סל הקניות של שחר 40
לפעעמים אריזות חדשות הן המסר, גם משקאות גלידה, חטיף אנרגיה, חטאים מתוקים, גלידות, מעדני ילדים, שניצל תרד, רסק עגבניות אורגני
נכנס יין – יצאה סדנת יין
במהלך המפגשים יטעמו המשתתפים בסדנה יינות מיקבים גדולים ומיקבי בוטיק בישראל ובעולם, ילמדו על ההבדלים בין היינות, סוגי המאכלים אליהם הם מתאימים וידונו גם בסוגיות הנוגעות להכנת היין ובכשרותו
בראנץ' אמריקאי וחגיגת בשרים בניצוחו של השף עמיר אילן בימי שישי בהדסון
ארוחת הבראנץ' העשירה מוגשת גם בישיבה על גדות ה"מיני הדסון" ברחבה הירוקה של מגדלי אור. המנות עשויות מחומרי גלם טריים: ביצי חופש, בשרים מיושנים, ריבות תוצרת בית ומיצים טריים שנסחטים במקום
חדש במול השדה: עסקית צהרים עד 8 בערב
מה קורה עם תום שעות העבודה, בהן מתעורר שוב ברעב? באירופה, ארה"ב ויפן, שלא כבישראל, נוהגים העובדים לצאת בתום העבודה לדרינק וארוחה קלה. כך לא רק שהחבר'ה אוכלים ושותים, אלא גם נוצר גיבוש מבורך
עוד כתבות
קו לילה בחופש הגדול: אוטובוסים למבלים ולשותים בלילה
ביוזמה מבורכת, הזוכה לחשיפה פרסומית רבה ברדיו, הבליינים ובני הנוער השותים בלילות בפאבים, ברים ומסיבות, יכולים לחזור הבייתה עם אוטובוס
קיץ ביקב תשבי: ערב יינן וערבי מוזיקה
יקב תשבי פותח שער לעולם היין באירוחו והנחייתו של היינן הראשי, גולן תשבי. הערב יתקיים ביום חמישי, 16.7 בשעה 20:00, וכולל סיור מרתק במרכז המבקרים של היקב בשילוב הסברים על תהליך ייצור היין על שלביו השונים
עד העצם – אף פעם לא מאכזבת
לפעמים, כשנמאס לג'אקומו מהמטבח הישראלי המתוחכם או מהמטבח האיטלקי בו הוא מתמחה, ומתחשק לו להתענג על סטייק עסיסי, הוא חוזר ל"עד העצם" הוותיקה
סוגת חוזרת לייצר סוכר כחול לבן
הייצור הופסק ב- 1983. עתה חונכת סוגת מפעל לזיקוק סוכר בקריית גת, בו הושקעו כ-250 מיליון ₪, כולל בכל תשתיות המפעל
חדש באיקאה: סדרת תבניות אפייה DROMMAR במגוון צורות וגדלים
איקאה מציעה סדרת מוצרי אפייה חדשה DROMMAR, הכוללת מגוון רחב של תבניות לעוגות ולעוגיות בצורות שונות, כגון חיות וצורות גיאומטריות בגדלים שונים. התבניות עשויות פלדה ובעלות ציפוי טפלון למניעת הדבקה ושימוש קל ונוח
זה לבן וזה חוקי OH YES
הכול תקתק אמש באחד מאירועי היין היותר מעניינים שהוצגו כאן בשנים האחרונות: פסטיבל White – יין לבן על הים. עד סיום הפסטיבל הלילה, יגיעו אליו לפי צפי המארגנים יותר מ- 4,000 מבקרים
פסטיבל רד-קלו בייבי לובסטר בצפרה
תפריט ספיישלים של השף אבי קונפורטי לרגל עלייתו של הרד-קלו בייבי לובסטר לישראל, החל מ-9 ביולי עד שייגמר
לבן ואדום חדשים מדלתון: ויונייה רזרב 2008 (שמרי פרא), עלמה 2007
ויונייה רזרב 2008 (wild yeast): ביין בולטים ניחוחות אפרסק לבן ופרחים, וכן ניחוח הדבש והקרמל המגיעים מהחבית. היין בעל מרקם דבשי ועשיר, עם איזון בין פרי לעץ וסיומת ארוכה