כתבות
כתבות, עמוד 948
טל עירוני מביאה את איטליה לרמת החייל
טלי מכינה ומציעה מרקים, מנות ראשונות, בשרים, סלטים, קינוחים ועוגות – כל יום הכל טרי. מאחר שטלי עושה הכל לבד, ה- Urban Taste פתוח שלושה ימים בשבוע: רביעי, חמישי, שישי, בהם עובדת טלי 15 שעות ביום.
הסתיים קורס קונדיטאות ובישול לנוער במלון הולידיי אין באשקלון
כל בוגרי הקורס הם בני נוער שנשרו ממערכת החינוך הפורמלית ולומדים במסגרת תכנית היל"ה להשלמת השכלתם
להתארח ולאכול בבתי המלון בפסח
בתי המלון רואים את תקופת הפסח כשעתם היפה. השנה, יותר מתמיד, מדובר בלהיות או לחדול: פסח חלש יביא לפיטורי עובדים אחריו. לכן בתי המלון מתאמצים גם בהצעות האירוח וגם בארוחות שרמתן עלתה פלאים בשנים האחרונות
חדש בדרום: café-café בהיכל התרבות אשקלון
הסניף ה-75 של רשת café-café נפתח בפואייה של היכל התרבות באשקלון. בעיריית אשקלון אומרים כי בית הקפה מציע בעיצובו ובתפריט הפוגה מהמולת העיר, ואפילו חוויה עם ניחוח של חו"ל – צריך לבוא ולראות כדי לשפוט
יקבי רוזמונט וברינג'ר במבצע מחירים הגרלת גרילרים
קבוצת צרפת ישראל ליינות איכות, יצאה במבצע של יקבי ברינג'ר הקליפורני ורוזמונט האוסטרלי – על מגוון היינות שלהם, הכולל מחירים מיוחדים והגרלת גרילרים איכותיים בחנויות יין ומעדניות ברחבי הארץ, עד סוף חודש מאי 2009
סודות העגבנייה: סדנאות בישול להורים וילדים בחופשת פסח
חברת "פריניר" בשיתוף מרכז "אנינים" – סדנאות בישול בחבצלת השרון ומרכז "foodsteps" בבני עטרות, יציעו במהלך חופשת פסח סדנאות בישול איטלקיות על בסיס עגבניות, להורים וילדים
רקנאטי: שני יינות חדשים – הראשונים פרי יצירתו של היינן גיל שצברג
רקנאטי רוזה 2008 – כרם מנרה: יין פירותי ומרענן שנעשה מענבי ברברה ומרלו. היין, השופע ארומת תות שדה טרי, הדרים ואפרסקים לבנים, הופק מענבי כרם מנרה הממוקם בגובה של כ-800 מטרים מעל פני הים
מול ים: פעם שביעית בין 140 "השולחנות הגדולים בעולם"
גם השנה החליט מסדר הגורמה כי 'מול ים' עומדת בפרמטרים השמרניים והקפדניים הכוללים יכולת קולינרית של המסעדה, "נשמה ורוח" של המקום, מסורת (מספר שנות קיומה של המסעדה), יציבות עסקית, ושמירה על רמה אחידה לאורך שנים
עוד כתבות
חדשה באשדוד: מסעדת CITY BISTRO
נפתחה במתחם המסעדות באשדוד ה- CITY BISTRO, מסעדה המגדירה עצמה כישראלית עכשווית שהוקמה על ידי שף צחי מלול. בתפריט: סביח לצד אנטריקוט המיושן במקום, עסקיות, ומנות ילדים המוגשות בחינם גם בשבת
ענף החסה: כ- 70 מיליון שקל בשנה על פי מחיר סיטונאי וכ- 30 מיליון ראשי חסה
בעבר מי שביקש לרכוש חסה בשוק או במרכול היה נאלץ לבחור בין שני סוגים: חסה רומית ארוכת עלים המכונה אצלנו חסה ערבית, או חסה מזן אייסברג המכונה חסה עגולה
מקסיקנה – אל תסתכל בקנקון
ביקור במסעדה התל-אביבית לימד אותנו שלא טוב לקפוץ למסקנות מהירות, וכדאי לבדוק דברים לעומק. התפריט בעיקר מקסיקני, עם נגיעות אמריקאיות ואיטלקיות
שבת 4 באפריל: פסטיבל החמץ האחרון בכצל'ה בכפר סבא
כצל'ה פותח בר-בורגר ליום אחד בלבד לפני פסח. מציע לכם להשאיר את החמץ מחוץ לבית, ולבוא ליהנות מארוחת צהרים של שבת
עד 120 – יקב גלאי בתערוכת 50 שנות יצירה ליגאל תומרקין
לאירוע המיוחד הכין אסף גלאי, הכורם, היינן והבעלים של היקב, סדרה מיוחדת בת 170 בקבוקים בלבד. 120 בקבוקים מוספרו ידנית ונחתמו על ידי היינן. 50 בקבוקים נפתחו והוגשו לאורחים לטעימה בטקס הפתיחה – בקבוק אחד לציון כל אחת מ-50 שנות היצירה של האמן
שף חיים כהן חוזר למטבח של דיקסי בתחילת אפריל
בעקבות החיבור והכימיה עם דן קרטלה, השף של מסעדת דיקסי, החליט כהן ליזום ארוחת שף מיוחדת משותפת לשניהם, שתוגש בשעות הערב לצד התפריט הרגיל של דיקסי בין 1-7 באפריל
אחד על אחד עם אורנה צ'ילאג: יין שלוקח את הזמן
עם השקת היינות החדשים של יקב צ'ילאג, נפגש דני רובין עם אורנה צ'ילאג לראיון אחד על אחד, במסגרת סדרת ראיונות המציגים פסיפס מגוון ומרתק של נשות ואנשי התעשייה
מרכזי המבקרים של מקורות מציעים בילוי לכל המשפחה בחוה"מ פסח
מקורות מציעה ביקור במרכזי המבקרים שלה ברחבי הארץ. בואו לשמוע על משק המים בישראל, לגלות איך מגיעים המים אל הברז ולסייר בשטח