חדש על המדף
התוכן האחרון בחדש על המדף
איך ללמד ילדים שאוהבים אוכל לאהוב גם מדעים
תוכנית לימודית ייחודית מבית אופקים חדשים, המיועדת לכיתות ג-ה ונקראת טבחים חוקרים, עושה שימוש בבישול על מנת לקרב את הילדים ללימודי המדעים. באמצעות ביצוע מגוון ניסויים מרתקים בבישול, הילדים מפנימים דרכי חשיבה ומושגי יסוד במדע
המועצה הלאומית להתנדבות בישראל מקימה פורום באינטרנט לעידוד תרומות לנזקקים לקראת פסח
המועצה הלאומית להתנדבות בישראל מקימה פורום באינטרנט לעידוד תרומות לנזקקים לקראת חג הפסח. הפורום יחבר בין תורמי מזון, כרטיסים למופעים, ארוחות חמות, סיוע במוסדות ואירוח אנשים בודדים לשולחן החג. את ההתרמה המיוחדת לפסח תוביל בהתנדבות עפרה פנחס
סדנת בישול מולקולארי
לראשונה בארץ ובאופן בלעדי ב"לגעת באוכל"-סדנת בישול מולקולארי
חדש בחנויות גורמה שופ בתל אביב גבינות עזים בציפוי אפר פחם מצרפת
רשת גורמה שופ התל אביבית, הביאה לארץ גבינות עזים ממשקי בוטיק בצרפת.
Asian Home Gourmet העולמית נכנסה לשוק המזון האסיאתי בישראל
המבחר המוצע לאוהבי הבישול האסיאתי בישראל כולל 14 סוגי רטבים כשרים של החברה, המאפשרים להגיע בבישול ביתי מהיר לטעמים אותנטיים בדומה למנות המוגשות במסעדות
חדש מספרד: סיימן מביאה גבינת מנצ'נגו מקורית
גבינת מנצ'נגו הינה גבינת כבשים חצי קשה, בעלת מרקם חלק ללא חורים, ובעלת חריפות עדינה
סניף חדש לרשת DM בבאר שבע במתחם טיב טעם
חנות DM הראשונה נפתחה במתחם טיב טעם בראשון לציון. היא משתרעת על פני 200 מ"ר, ומעוצבת בהשראת חנות הקונספט DOMO תוך פנייה לקהל רחב יותר, במחירי ביניים
לראשונה בארץ: סדנת בישול מולקולרי בלגעת באוכל
"לגעת באוכל"- המרכז לבישול ואפייה בראשון לציון וברעננה, תציג את הטכניקות והכלים החדשניים ביותר בעולם הקולינריה תחת הבאזז של בישול מולקולרי, עם סדנה מיוחדת שתיערך ביום שישי 11.4.08 בסניף ראשון לציון המחודש
עדיין לא מאוחר: סדנת בישול מיוחדת לחג הפסח
הסדנה נמשכת 3-4 שעות של למידה וחוויה (מפעילים את כל החושים). מבשלים ארוחה אנינת טעם ב"קלי קלות", בניחוח בריא, עם מאכלים מסורתיים מהמטבח הרומני של האמא של חן
עשבי תיבול ירקות ופירות חדשים – אתגרים לכל מי שמבשל
מדינת ישראל ידועה כמתקדמת בעולם בפיתוח זני עשבי תיבול ירקות ופירות חדשים. חוט השָנִי בפיתוח, הכלאה וגידול של ירקות פירות ועשבי תיבול איכותיים ומאתגרים שמרעננים את מגוון התוצרת הטרייה ומביאים איתם למטבח רוח של חדשנות ויצירתיות. אז בואו ונחווה את האתגרים החדשים שעומדים בפני השפים הישראליים וכל מי שמבשל במטבח
בשארה חינאוי – ככה זה כשיודעים לטפל בבשר
בשארה חינאוי, דור שלישי בעולם הבשר והקצבות, הינו הבעלים של רשת מעדניות הבשרים "חינאוי אטליז ומעדני בשר" הכוללת שלושה סניפים. המעדניה ברחוב יפת ביפו היא נצר למשפחת הקצבים הוותיקה ורבת המוניטין, שהשתדרגה לחנות מרווחת ומרשימה, עם שבעה מסכי פלזמה המקרינים תוכניות בישול ללא הפסקה. אל האטליז ביפו נוספו עוד שתי מעדניות ברמת אביב ובשכונת תל-ברוך צפון
חדש מחוות פטריות תקוע: פטריות שי-טאקה טריות ופטריית מלך היער
פטריית השי-טאקה הטרייה ארומאית, בשרנית וטעימה. השי-טאקה משדרגת כל תבשיל ונותנת לו ארומה יוקרתית ומושקעת, משתלבת היטב בפסטות, נודלס, אומלטים, ירקות מוקפצים, קישים, תבשילי עוף בשר ודגים. טעמה הייחודי של הפטרייה בא לידי ביטוי מודגש בבישול, אפייה, הקפצה, או טיגון