יין
התוכן האחרון ביין
סוף הקיץ בבית המשקאות של נפתלי – המתכון להצלחה
כמדי שנה, סניף גבעתיים של בית המשקאות של נפתלי, ציין את סוף הקיץ ותחילתה של שנה חדשה במסיבת הטעימות המסורתית. דני רובין מפרט את מרכיבי ההצלחה של הארוע, וגם מוצא פגם בכוסות נטולות הרגל
חדש מיקב אבידן: גרנאש פרינג' 2007 ממצטייני טעימת רוברט פרקר
היין הופק בכמות מוגבלת מענבי גרנאש (85%), טמפראניו (10%) ופטיט סירה (5%), ויושן במשך 16 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי
חדשים ממרש: 100% גרנאש ונון אקליפס 2007
אקליפס 2007 : יין הדגל של יקב נון. כבכל שנה הסכים היקב לשריין למרש מספר קטן של ארגזים מיין נדיר זה, ששונה מכל היינות המוכרים באוסטרליה ובעולם: גרנאש (61%) ושירז (39%)
מלאכים בשמי ברלין ובהרי יהודה
זאב דוניה מתחיל במלאכים בשמי ברלין, תוהה על הפילוסופיה הגברית, חוזר לימיו בניו יורק, ומסיים בצבי שהסתבך בגדר – "בזמן שהילד היה ילד"
בלילה חי מאוד 10.9: מאכלי שפים לחג ויקבי בנימינה
ביום חמישי 10.9.09 התוכנית "לילה חי מאוד" כרגיל אחר יומן חצות ברשת ב'. בידור, מוסיקה, תיאטרון, מיסטיקה, גסטרונומיה, טיולים, תרבות פנאי, החיים הטובים וכל מה שאפשר – הדברים שיכולים לשמח את הלב והנשמה, ובקיצור: הדברים הכי לא חשובים בעולם.
להתחיל שנה טובה עם יקב אבידן, יקב ססלוב והבוחשות בקדירה
מזמינים אתכם להתחיל שנה חדשה, לטעום, ליהנות ולרכוש מטוב הארץ הנמצא כל כך קרוב לבית. המועד: שבת 12.9.09 בין השעות 17:00-21:00
כדי שראש השנה תש"ע יהיה 10: יין ואלכוהול לחג
לקראת החג מציעים לנו היקבים, היבואנים והמפיצים מגוון הצעות של הרכבי יין ואלכוהול, עם או בלי מוצרי חג נוספים. לחיים
חדש מקיפיס: יקב Bodegas Fernando Castro מספרד
היקב וכרמיו נמצאים באיזור גידול יין ולדפניאס D.O. Valdepenas (עמק הסלעים), שהוכרז בשנת 1968 כאיזור גידול יין נפרד מאיזור לה מאנשה בו שהה קודם, וזאת בשל מאפייניו הייחודיים של הטרואר
חדשים בסדרת מור של יקב שילה: שרדונה 2008, מור אדום 2007
"מור" אדום 2007: הכרמים נטועים בשילה וכפר יובל. מעל 700 מטר). היין מורכב מ- 50% ענבי קברנה סוביניון, 30% ענבי מרלו ו- 20% ענבי ברברה
יין לשולחן החג – ההמלצות של דני רובין
נקודת המוצא הנכונה היא כזו: "יין טוב תשתה עם אנשים שאוהבים יין. יין נפלא תשתה עם אנשים שמבינים יין". וכמו שאתם לא מתפשרים על איכות האוכל שאתם מעלים לשולחן, עשו לעצמכם טובה: אל תתפשרו גם על היין
שני יקבים ישראלים במדריך הכיס של אוז קלארק: קסטל ויתיר
מדריך הכיס של אוז קלארק יוצא לאור מדי שנה מאז 1992. המדריך כולל על פי סדר אלפבתי את היקבים, האזורים וזני הענבים החשובים בעולם. עבור כל אחד מהיקבים המוזכרים מציין המדריך את היינות הבולטים, ולהם הוא מעניק בין כוכב אחד לשלושה כוכבים
יקב אבידן מציע מארזי זוגות יוקרתיים עם יינותיו המצטיינים בטעימת רוברט פרקר
במאמר המסכם את הטעימה כולל מארק סקוואייר את יקב אבידן ברשימת יקבי הבוטיק המוגדרים על ידו "כמעניינים ביותר" בישראל