מסעדות

התוכן האחרון במסעדות

חומוס בשינקין: עוברים לחמודי במדאמס

25.5.2013 | מערכת אכול ושאטו

עבור המבקרים בשינקין, מדאמס היא תוספת קולינרית חשובה ומוצלחת. לא בטוח שיש כאן בכלל תחרות מול החומוסיה הוותיקה של אכרם, אך מי שמגיע לאזור מוזמן לגלות את אחת החומוסיות הטובות

המשך קריאה >>

מתה משבץ מוחי השפית איה אימטני ממסעדת ימאטויה בהוד השרון

23.5.2013 | מערכת אכול ושאטו

השפית איה אימטני, מהשגרירות הבולטות של האוכל היפני בישראל ובעלת מסעדת יאמאטויה בהוד השרון , מתה באופן פתאומי בגיל 46 לאחר שלקתה בשבץ מוחי שבעקבותיו אושפזה כשהיא מחוסרת הכרה בבית החולים מאיר בכפר סבא

המשך קריאה >>

אתניקה: כור היתוך קולינרי

23.5.2013 | מערכת אכול ושאטו

הצצה ראשונית שנעשתה עוד מהמחשב הביתי בתפריט של אתניקה עורר מידה של התרגשות. רשימה ארוכה של מנות מסקרנות, העושות כבוד למאכלי עדות עם קריצה ברורה – שלא לומר עין פקוחה, אל העידן המודרני, המותך, בו אנו חיים

המשך קריאה >>

אוקיינוס של טעמים

17.5.2013 | מערכת אכול ושאטו

מתברר שלמאכלי ים אין חג משלהם. דווקא בשל שפע המטעמים שניתן להביא ממצולות הים, כדאי להקדיש להם חג, או לפחות יום שלם בו נתענג על השפע הזה

המשך קריאה >>

בניולה – שתי אצבעות מפריז

30.4.2013 | מערכת אכול ושאטו

בניולה של שף קובי כץ, מרוחקת רק כמה מטרים מלב התחנה המרכזית הישנה של פעם וצמודה למגדלי בנק הפועלים ואלה של כלל ביטוח בסיטי של תל אביב; אך נראה כי המרחק האמיתי שלה מהתחנה הוא אלפי קילומטרים

המשך קריאה >>

פיצה גרם – פיצה עם MBA

20.4.2013 | מערכת אכול ושאטו

לעמי דהן יש תוכנית להקים רשת של 30 סניפים במהלך שבע שנים, בלי לוותר על האיכות. הוא בחר במכוון לעשות את הפיצות בעצמו, כדי להרגיש, להתנסות, להתלכלך – להיות בתוך הפיצה, כפי שהוא אומר

המשך קריאה >>