מותג הוויסקי ג'ק דניאלס, מציין בחודש אוקטובר ברחבי העולם את יום הולדתו ה- 164 וגם בישראל, בחגיגה קולינרית בשיתוף שבע מסעדות: קיטשן מרקט, פופינה, סושיאל קלאב, מזללה, שילה, וניה, ביסטרו וששון
המשך קריאה >>רשת מסעדות Oban Koban המתמחה במאכלי רחוב יפניים, משיקה את "שני טבעוני" – 20% הנחה על כלל התפריט הטבעוני, החל מהשעה 17:00, גם בישיבה בשתי המסעדות וגם במשלוחים
המשך קריאה >>במזללה של השף מאיר אדוני בנחלת בנימין ת"א, החליטו לקיים חגיגה איטלקית.זאת לאחר שאדוני חזר מרומא עם פרשנות משלו למנות איטלקיות קלאסיות, והחל מיום ראשון 11.10 ולמשך כחודש ימים, יוגש במזללה תפריט איטלקי של מה שמוגדרות כ"מנות משמחות"
המשך קריאה >>על ההזמנה אל חוות דארב אל זייתון בכפר זמר שבעמק חפר, למבחני טעימות של אוכל ערבי אותנטי, היו חתומים שלושה: הבעלים תמים יאסין, מנהל החווה עבד עומר, ושף חנן שגיא – יו"ר שפים ללא גבולות
המשך קריאה >>בזמן האחרון יש אינפלציה בשימוש במילה 'אנגוס' בהתייחסות לבשר בקר. בוויקיפדיה כתוב כי אנגוס (Angus) הנו גזע בקר שמוצאו מסקוטלנד, שלידתו בתחילת המאה ה-19, והובא לארה"ב ב-1873, וכיום הנו גזע הבקר הנפוץ ביותר שם. רשת שופרסל לא מפסיקה לדבר ולשדר בחודש האחרון על 'אנגוס' כמותג הפרטי שלה בתחום הבשר, עם בשר טרי – לדבריה מגזע אנגוס, המיובא לא מסקוטלנד ולא מארה"ב, כי אם מארגנטינה – ארץ בשר מכובדת לכל הדעות
המשך קריאה >>שנה חדשה מתחילה, ואתה יגיעו עוד מפגשים מרגשים לאורך השביל הזה של האנשים שיוצרים יחד את הקולינריה הישראלית. תודה לכל האנשים היקרים שפתחו את לבם ורזי נפשם
המשך קריאה >>חג סוכות מאפשר למשפחות ולחברים לבלות במסעדות לאורך שבוע החג. כמה הצעות מובאות כאן. מועדים לשמחה
המשך קריאה >>לאור ההצלחה בפסח האחרון של הגלוטרייה – פופ-אפ קפה-מסעדה-מעדנייה ללא גלוטן, והפתרונות שהיא סיפקה לצליאקים ולמי שצריך להוריד מהתזונה שלו את הגלוטן, חוזר השף ערן זינו עם גלוטרייה נוספת במהלך סוכות
המשך קריאה >>השפים מוטי טיטמן ואור מיכאלי ממסעדת "מלגו ומלבר", הכינו תפריט כריכים חדש וצבעוני לטובת מי שירצו לצאת אחרי יום כיפור לדרינק ונשנוש
המשך קריאה >>למרות שמדובר בסך הכל בסדנת בצקים, הרי בביקור שכזה, כאשר רואים את הילדות והילדים במגוון גילאים וליקויים בריאותיים, שחלקם נראים לעין ואחרים פחות, מקבלים פרופורציות ביחס לחיים, מעריכים בריאות, מחבבים את הקטנים האלה, שללא עוול בכפם שוהים בבית חולים במקום להיות בבית, בבית הספר ובין החברים. מעריכים גם את ההורים, שחלקם הגדול הגיעו והצטרפו לילדיהם בסדנה, והלב נכמר למראה אלה שהוריהם לא היו במקום
המשך קריאה >>במושבה הגרמנית שבחיפה, במרכז המסחרי סיטי סנטר, נפתחה מסעדת אלביק, שבטורקית זה 'הגביר', והגביר אוהב לאכול בעיקר מאכלים שנצלו בטאבון האבן הגדול הניצב בלב המטבח. לסיכום: אחלה אלביק ואחלה אוכל
המשך קריאה >>בעזרת חברים שעוזרים לה ופרויקט מימון המונים, היא מקווה לצאת מחיים של תלות, ולפתוח עסק עצמאי לבישול אוכל אותנטי ביתי כפי שהיא יודעת לעשות.
המשך קריאה >>