במסעדה Tike בתל אביב מציעים מגוון של ארוחות בוקר טורקיות אותנטיות המתאפיינות במנות מזטים רבות המוגשות סביב מנה עיקרית, אותן ניתן לאכול בזוג או ביחיד.
מגוון ארוחות הבוקר המוצעות- החל ביוגורט דרך המאפים ועד הריבות נעשים ונאפים במקום, והמאפיינים הטורקיים האדנים בולטים בהם, כדוגמת החציל, היוגורט, הסילאן, חבושים ורימונים.
להלן הצצה לתפריט ארוחת הבוקר של Tike
בוריק טורקי: מאפה בצק עלים מיוחד במילוי תרד או גבינה, מוגש בליווי סלסה וטחינה, 49 שקל.
מנמה: שקשוקה נוסח תורכיה הכוללת בצל, פלפלים עגבניות, שתי ביצים מקושקשות המוגשות במחבת אישי או זוגי, ניתן להוסיף גבינה וסוג'וק (נקניק תורכי),47/88 שקל.
חביתה אדומה: שתי ביצים בתערובת מיוחדת של פלפלים, העשויים בשמן זית ותבלינים 47 שקל.
חביתה ירוקה: שתי ביצים בתוספת ירוקים שונים: פטרוזיליה, בצל ירוק, תרד ותבלינים סודיים 47 שקל.
טיקה בריאות: פירות העונה בליווי יוגורט תורכי, גרנולה ודבש או סילאן 32 שקל.
כל ארוחות הבוקר מוגשות בליווי סלסלת לחמים, צלחת גבינות וזיתים, סלט קציפת חצילים, סלט ירקות, ריבות ביתיות, דבש וחמאה, שתייה קלה ושתייה חמה.
ארוחות הבוקר מוגשות במשך כל ימות השבוע בין בשעות: 09:00 – 12:00
רשת מסעדות TIKE זכתה להצלחה בינלאומית אדירה בזכות השילוב בין אוכל מצוין, אווירה מודרנית ומעודכנת, בר משובח והרבה חום ואהבה, שבה נעטפים האורחים.
Tike מתאפיינת בסגנון בישול מסורתי רב שנים שעבר מדור לדור, שמקורו באדנה אשר במזרח טורקיה. Tike היא המסעדה הראשונה והיחידה שהצליחה להעתיק את סגנון הבישול הייחודי והאזורי למטבח של מסעדה, תוך שימוש בטכניקות עשייה מודרניות. חומרי הגלם הבסיסיים הם טלה, עוף, חצילים, עגבניות ועשבי תיבול, אשר נצלים על גריל פחמים, מבושלים או נאפים בטאבון.
אורחן, שף הרשת וממקימיה שזכה לביקורות נלהבות בכל רחבי העולם, הצליח בכישרון רב, להפוך את האוכל הפשוט והמסורתי לאוכל מדויק המאפיין מסעדת גורמה, בהשקעה ובדיוק בזמני בישול וצלייה, ובטיפול מיטבי בחומרי גלם מאיכות מעולה.
אבן גבירול 74
טלפון: 03-6965315
ימים ושעות פתיחה: 02:00- 09:00
