חומרים:
5 כפות שמן
1 ק"ג אורז
1.5 ליטר נוזל ירקות רותח
1 כף מלח גדושה
1 כפית פלפל לבן
2 עלי דפנה
4 יח' פלפל אנגלי
1 כף מרק עוף
2 בצל קצוץ

אופן ההכנה:
מחממים שמן בסיר ומוסיפים את הבצל, מטגנים עד להזהבה.
מוסיפים את האורז ומטגנים מעט.
מוסיפים את נוזל הירקות מביאים לרתיחה.
מנמיכים את הלהבה כמה שאפשר, ומבשלים במשך 18 דקות.

שף סהר רפאל, זוכה תוכנית הריאליטי "המטבח" והשף של מסעדת "כדיתא" במושב תימורים (ליד צומת קסטינה). כשר בהשגחת הרבנות באר טוביה