כמות ל-8 קרטיבים

 

מרכיבים:
1 קרטון קרם קוקוס מסוג Aroy-D 500gr
6 תמרים מסוג מג'הול
3-4 ס"מ של גבעול למון גראס טרי (השתמשו בחלק הלבן של תחתית הצמח ולא הגבעול הירוק)
מיץ מחצי ליים
8 פסיפלורות בשלות, חתוכות לחצי, ולהוציא את הזרעים והמיץ לתוך קערה

אופן ההכנה:
הכניסו את קרם הקוקוס, התמרים והלמון גראס לבלנדר וערבלו היטב.
הוסיפו את מיץ הליים ואת מרבית הפסיפלורה וערבלו כ-10 שניות נוספות
הוסיפו את יתרת הפסיפלורה וערבלו היטב.
טעמו והוסיפו עוד פרי במידת הצורך.
מזגו לתוך תבניות קרטיב והקפיאו לכ-6 שעות לפחות או עד שמתייצב.
במידה ואין לכם תבניות קרטיב, מזגו לתוך קערת פיירקס או כל קערה קטנה והקפיאו.
הוציאו מהפריזר כ-5 דקות לפני ההגשה.
הגישו עם פסיפלורה טרייה או נקטרינה קצוצה.

 


ציונה מלמן, zionamelman@gmail.com, 074-7030-879