מותג הסלטים 'צבר' של אסם, מתהדר בסדרה חדשה של סלטים שהוא מכנה "אוכל רחוב", בשיתוף עם מנצח תכנית הטלוויזיה מאסטר שף והמסעדן 
("המוציא" ו"בית הכוון", שתיהן בירושלים), אך בניגוד לשף רפי כהן שמופיע על אריזות הסלטים שלו עם צבר – דמותו ושמו של אבי כהן לא קיימים על האריזות, אלא רק בהודעה לעיתונות של החברה.
מה כוללת סדרת סלטי צבר המבוססים על מאכלי רחוב? (מחיר מומלץ לצרכן 11.50-13.50 ₪): סלט סביח עם חציל מטוגן, ביצה קשה וטחינה; סלט חומוס עם שברי כדורי פלאפל מטוגנים שעורבבו בתוכו; וסלט פריקסה עם טונה, עגבניות, תפוחי אדמה, אריסה ולימון כבוש.
אחרי שידיעות אחרונות פרסם מבחן טעימה משלו לסלטים, החלטנו גם אנחנו באכול ושאטו לבחון במה מדובר, ובהחלט גם להשוות את תוצאות 10 הנסיינים של ידיעות מול השביעייה המופלאה משתתפי הטעימה של אכול ושאטו (לאחר קיזוז זה שלא אוכל חומוס וזה שלא אוכל טונה).
ואלה התוצאות:
סלט חומוס עם שברי כדורי פלאפל מטוגנים
ידיעות אחרונות – דעות חלוקות, מ"שילוב גאוני וממש טעים" עד "יש לזה טעם של חומוס מעורבב עם ביסלי".
אכול ושאטו – ציון 1.7 מתוך 5 נקודות אפשריות.
דעות הטועמים: מחוספס ומלאכותי, גרעיני ומרגיש לא טרי, כמו חומוס עם פירורי לחם, אין סינרגיה – נפל בטעות ויצא משהו.
סלט פריקסה עם טונה, עגבניות, תפוחי אדמה, אריסה ולימון כבוש
ידיעות אחרונות – מ"עז טעמים" עד "לא מרגישים את הלימון הכבוש ותפוחי האדמה. זה תפל".
אכול ושאטו – ציון 3 מתוך 5 נקודות אפשריות.
דעות הטועמים: כמו סלט תורכי, פיקנטי וטעים, טעם תעשייתי לא ברור, תפוחי אדמה תפלים,
סלט סביח עם חציל מטוגן, ביצה קשה וטחינה
ידיעות אחרונות – מחמאות מרוב הסועדים.
אכול ושאטו – ציון 3 מתוך 5 נקודות אפשריות.
פעם נוספת דעות הטועמים חלוקות: החל מסתמי ולא מיוחד, תעשייתי לא טעים, מרכיבים טעימים בפני עצמם אך לא מרגישים את החיבור; עד טעים מאוד יחסית לתעשייתי. החציל מעולה אם כי לטחינה הייתי מוסיפה תיבול.
נבחר הטעימה של אכול ושאטו: הסביח.
מסקנת הטועמים: הסדרה הזאת לא תתפוס. יתכן שהסביח ישאר בהיצע של סלטי צבר. כן, ואיפה אבי לוי?
o
o
צילום: דניאל דותן, Say (אבי לוי), יח"צ
תגובות
0