המרכז הרפואי תל-אביב פותח סדנה ראשונה מסוגה בארץ, בשם "הקדירה הבריאה", שמשלבת בישול מעשי עם שיחה והדרכה בנושאי תזונה בריאה עבור אנשים המתמודדים עם מחלת הסוכרת. זאת על מנת לאפשר להם איכות חיים טובה לאורך זמן.

במסגרת הסדנה ילמדו תכנים תזונתיים המיוחדים לאנשים המתמודדים עם הקשיים הכרוכים במחלה, כמו ארגון סדר יום אישי סביב אכילה בריאה וטעימה, מתן דגש לארוחות לכל המשפחה, תמיכה ומענה לקשיים ושאלות המתלווים לבעיות רפואיות.

במרכז רפואי תל אביב מזכירים לנו כי תזונה נכונה הינה חלק בלתי נפרד ממניעה וטיפול בסוכרת ובמצבים נוספים הקשורים בה, כגון יתר לחץ דם, עודף שומנים בדם ועודף משקל. אימוץ אורח חיים בריא המשלב תזונה נכונה, מזון בריא ופעילות גופנית תורם לשמירה על הבריאות, מניעת מחלות ולאיכות חיים.
הבנת יסודות התזונה הנכונה, בחירה במזונות ובאופני בישול מתאימים, וכן השימוש היומיומי בהם כמזונות ותבשילים זמינים, טעימים ומשביעים בתפריט – כל אלה הן משימות משמעותיות בחיים המודרניים.
לסביבה הים-תיכונית יש שורשים מסורתיים של בישול עשיר בירקות, פירות, שמן זית, דגנים מלאים וקטניות. תזונה כזו נמצאה כמפחיתה סיכון לתחלואה ותורמת לאיכות ואריכות חיים.

במסגרת הקבוצה,המתקיימת במסגרת המכון לאנדוקרינולוגיה, יודגמו טכניקות בישול ועקרונות תזונה, שישתלבו באופן מהיר טעים וקל בצלחת היומית ובתפריט השבועי. הקבוצה כוללת התנסות אישית -חווייתית של המשתתפים בבישול ושיחה, וכמובן – "סעודה" מעשה ידי המשתתפים.
הקבוצה מונחית על-ידי: לימור בן חיים, דיאטנית קלינית במכון לאנדוקרינולוגיה, המתמחה בעבודה עם חולי סוכרת ואילת ברק, עובדת סוציאלית MSW, המומחית בבישול ושף.

יתקיימו 8 מפגשים, אחת לשבועיים, בימי רביעי אחה"צ . מספר המשתתפים: עד 15 אנשים בסדנה.
משך כל מפגש: שעה וחצי במכון לאנדוקרינולוגיה, מגדל האשפוז ע"ש אריסון, קומה 13.
הסדנה אינה כלולה בסל הבריאות ומחיר ההשתתפות בה 1,008 ₪ ליחיד, לבן/בת זוג – 672 ₪.

לרגל יום הסוכרת העולמי שמתקיים החודש (נובמבר 2011), המכון לאנדוקרינולוגיה שבמרכז הרפואי ת"א מזמין חולי סוכרת להתנסות ב"טעימה חינם" של קבוצת הבישול. הפעילות תתקיים במכון האנדוקרינולוגיה ביום שני 21.11.2011, בין השעות 15:30-16:45, או בין השעות 17:00-18:15.
מספר המקומות מוגבל.
לפרטים והרשמה: יפית, 341703 -03-6973732.