מיקרו-טרנד חדש צץ ומתפתח בכמה מדינות בארה"ב, משהו שכל ילד בישראל, וכל הורה מכיר היטב: כריך טוסט גבינה צהובה מותכת שמוגש כבר בארבע רשתות מזון מהיר משמעותיות, ועוד כמה עשרות התחלות.
כך מדווח TRENDS – הידיעון המקוון למגמות שיווקיות.

אחת הרשתות, MELT, שנפתחה בסן פרנציסקו לפני כשנה ומפעילה עתה רק שמונה מסעדות, הציבה לעצמה יעד של 500 מסעדות בתוך שלוש שנים.
הרשת רכשה וסייעה לפתח ציוד גריל היי-טק ייעודי, המצדיק את המונח מזון מהיר והמאפשר הכנה והגשה בסגנון של סרט נע.
הרשת מציעה גם מרקים, מנות ראשונות, קינוחים, ומבחר גדול של גבינות ולחמים.

רשתות אחרות, כמו Grilled Cheese & Co מפעילה עתה שלוש מסעדות באזור בלטימור. רשת אחרת Cheeseboy מפעילה עתה שמונה מסעדות המציעות גם טוסטים גבינה עם קינמון, ומתכננת לפתוח 12 מסעדות נוספות במהלך השנה הקרובה.
פרשנות העורך שמחה סיגן: עדיין מוקדם לדעת אם תופעה זו תהפוך לטרנד משמעותי שיתפשט בכל רחבי צפון אמריקה, אך ברור כי טוסט גבינה עשוי היטב עם תוספות כמו ירקות וגם בשר, שמחירו 3.5 דולר (בלי התוספות), נשמע כמו אופציה לסיפוק מיידי כאשר הרעב תוקף את העוברים ושבים, ואת העובדים בהפסקת הצהריים.

פורסם ב- TRENDS – הידיעון המקוון למגמות שיווקיות
www.trends-news.com