'מלח הארץ' משיקה מהדורה מיוחדת מוגבלת של מלחיות, שעליהן צילומי טבע של עופות מים. זאת כחלק ממהלך להעלאת המודעות והידע של הציבור אודות עופות המים, המתבצע בשיתוף החברה להגנת הטבע. הסדרה כוללת מלחיות של מלח ים דק ומלח ים גס עם שבעה צילומים שונים, ביניהם של פלמינגו, תמירון, שחפית גמדית, שלדג גמדי – כולם חיים בבריכות המלח, וחלקם גם מקננים בהן. על כל מלחייה מופיע מידע אודות עוף המים המצולם, וכן הפנייה לחידון נושא פרסים על עופות המים, המופיע באתר. להשיג בכל רשתות השיווק והמרכולים, במחיר זהה למחירן של המלחיות הרגילות.
'מלח הארץ' מנהלת בבריכות המלח באילת ובעתלית פרויקט ממושך המאפשר קיומה של סביבה מוגנת עבור עופות המים. לפי החברה, פעולותיה הצילו את אוכלוסיית השחפיות הגמדיות שהייתה בסכנת הכחדה, בעיקר בגלל פגעי טבע ונוכחותם של טורפים באזורי הקינון. האיים המוגנים שנבנו בלב הבריכות והוגבהו באופן מלאכותי פתרו את בעיית הצפות קיני השחפיות, ובניית גדרות שמוגנו בכבלי הרתעה מונעת כניסתם של טורפים אל אזורי הקינון. בשיתוף ארגוני שמירת הטבע ומתנדבים מתקיימת באזור הבריכות פעילות הגנה על הצפרות והטבע כחלק משגרת העבודה היומיומית. 'מלח הארץ' אף תומכת במחקרים ובמעקב באמצעות טיבוע והצבת מצלמת תצפית לטובת מעקב באזורי הקינון.
לטובת המהלך והשקת סדרת המלחיות, גייסה החברה את הצפר וצלם הטבע יוסי אשבול, אשר במשך שנים עוקב אחר עופות המים בבריכות המלח באילת ובעתלית, ומצלם אותם בתנאי שטח ומסתור מיוחדים המאפשרים לו לצלם את עופות המים מבלי להפריע להם או להפחידם.
