כמה מוציאים על אוכל בישראל?

על פי נתוני הלשכה המרכזית לסטטיסטיקה, ההוצאה הכספית הממוצעת לצריכה בישראל הייתה 11,681 ₪ – נכון לסוף שנת 2013. זאת בעוד ההכנסה הממוצעת ברוטו מהכנסה והון הייתה 17,700 ₪ (סכום הנראה לכל הדעות גבוה).

בדקנו את ההוצאה על מזון (סעיף ההוצאה השלישי בגודלו אחרי דיור ותחבורה ותקשורת) ב- 14 הערים הגדולות שהופיעו בדוח הלשכה המרכזית לסטטיסטיקה, ומצאנו כי באר שבע היא העיר בה ההוצאה על מזון, כולל פירות וירקות היא הגדולה ביותר בישראל (19.6% מההכנסה), בעוד רחובות מדורגת במקום הנמוך ביותר מבחינת ההוצאה למזון ביחס להכנסה – 14.9%.

כמובן שניתן לנתח נתונים אלה על פי מאפיינים דמוגרפיים ואחרים של תושבי הערים – אנחנו נישאר עם הנתונים.

ואלה הערים ושיעור ההוצאה למזון בהן, לפי סדר הופעתן בטבלאות:
ירושלים – 18%
תל אביב – 15%
חיפה – 17.8%
ראשל"צ – 15.5%
אשדוד – 17.6%
פתח תקווה – 15.3%
רמת גן – 15.1%
נתניה – 15.9%
אשקלון – 18.0%
חולון – 15.8%
בת ים – 17.6%
בני ברק – 16.7%
באר שבע – 19.6%
רחובות – 14.9%