קיבוץ גן-שמואל, בשיתוף חברת "הדר פוד", מציגים קו מוצרים חדש בקטגוריית תחליפי החלב, אשר יכלול שישה מוצרי גבינות טבעוניות תחת המותג "משומשו".

המוצרים יכללו צהובה 18% במרקם חצי קשה מרכיבים צמחיים, מועשרת בסידן וסיבים תזונתיים בסגנון גאודה מעודנת; צהובה 9% בסגנון עדין קלאסי, מועשרת בסידן ומופחתת שומן במרקם חצי קשה על בסיס שמן קנולה; וצהובה זיתים 18% במרקם חצי קשה עם זיתים ירוקים, מועשרת בסידן ובסיבים תזונתי בסגנון ים תיכוני.

בתחום הגבינות הטבעוניות המלוחות תשיק "משומשו" מלוחה 16% במרקם קטיפתי מרכיבים צמחיים, מועשרת בסידן ובתוספת סיבים תזונתיים בסגנון יווני; מלוחה 16% עם עשבי תיבול במרקם קטיפתי מרכיבים צמחיים, מועשרת בסידן ובתוספת סיבים תזונתיים, בסגנון מזרח תיכוני בניחוח זעתר קלוי; ומלוחה 5% – גבינה קלילה במרקם קטיפתי דל שומן מרכיבים צמחיים, מועשרת בסידן ובסיבים תזונתיים בסגנון יווני.

כל מוצרי "משומשו" עשויים ללא חומרים משמרים, אינם מכילים סויה, גלוטן ולקטוז, ובעלי כשרות פרווה מהודרת של בד"ץ העדה החרדית ירושלים.

היזמים, אייל אדוט ועומר אליאב, אומרים כי משומשו הוא מותג מזון חדש שפותח ומיוצר בישראל. "במשך שנתיים עמלנו במטרה ליצור מוצרים ללא סויה וללא לקטוז, שיהיו טעימים מאוד, ללא חומרים משמרים, ומאוד איכותיים. הצלחנו לייצר תחליפי גבינות צהובות באחוזי שומן מופחתים מיתר התחליפים הקיימים כיום בשוק, לצד גבינות מלוחות שלא קיימות כיום על המדף. להערכתנו תחליפי החלב בדרכם לשולחן משפחות בישראל מסיבות של אורח חיים, בריאות והעדפה תזונתית. בכוונתנו להשיק מוצרים נוספים במגוון קטגוריות".

מאחורי פיתוח המוצרים עומד בועז אליאב, מומחה בתחום המוצרים ללא גלוטן ומי שעומד מאחורי פיתוח מוצרי "גרין לייט" ללא גלוטן.

מחיר מומלץ לצרכן: 19.90 ₪ – 21.90 ₪ לאריזות 200 ו- 250 גרם.
להשיג בחנויות הטבע וברשתות השיווק הנבחרות.
כשר פרווה בהשגחת הבד"ץ העדה החרדית ירושלים.

צילום עמית שטראוס