כמדי שנה בחודש נובמבר, התקיימה השבוע בגני התערוכה בתל אביב תערוכת "ישראפוד" המיועדת לשוק המקצועי. 
השנה, יותר מתמיד, הורגשה המגמה בה התערוכה משמשת כבמה כמעט יחידה לחברות מזון קטנות וליבואנים, להציג את מוצריהם ללקוחות השוק המוסדי ( קניינים, בעלי מסעדות, בתי קפה ועוד), לבעלי חנויות מכולת ואף לקנייני רשתות המזון.

יש לציין כי בלטו בהעדרן (כמו ברוב השנים האחרונות) חברות המזון הגדולות, וכך יכול הקמעונאי ובעל עסקי המזון להיחשף כאן לספקים קטנים מכל רחבי הארץ, שברובם הגדול מוכרים במחירים הרבה יותר זולים מאלה הנכפים על ידי  עשרה ספקי המזון הגדולים בישראל.

מספר מוצרים משכו את תשומת לבי:
• מברזיל הוצעו מוצרים מפרי הגוארנה (משקאות אנרגיה) וגלידות או מקפא מפרי האסאי – ACAI  – פרי בעל פיגמנט סגול העשיר במינרלים, ויטמינים: B1, E ו-C, סיבים תזונתיים, שומן צמחי, אומגה 3, אומגה 6, אומגה 9. באסאי כמות גבוהה מאוד של נוגדי חמצון והוכר בארה"ב כ"פרי על" (super fruit) בזכות ערכו התזונתי הרב וטעמו המשובח.

• איטליה יוצגה ע"י מספר יבואני ציוד ויבואני מזון. ביתן גדול של חברת רסטרטו הציג גלידרייה, פיצרייה ועמדת אספרסו על טהרת חומרים ציוד וצוות איטלקיים, שמשכו הרבה תשומת לב.
חברת אייס-רויאל הציגה מכונה חדשנית לעשיית פרוזן-יוגורט בדרגות קשיות שונות ובקלות הפעלה, גם היא מאטליה. אפילו בירה הגיע מארץ המגף: יצרנית הבירה מורנה – MORENA  – מאיטליה הגיעה עם מספר מותגים: בירה אורגנית בשם EKO, וכן בירה לאגר כהה בשני סוגים – BLACK ROYAL .

• סטומברס – יצרנית הוודקה וכהילים אחרים מליטא, הציגה מגוון של כ-20 סוגי משקאות מתוצרתה בביתן מרשים, שכל מבקר חייב היה להיתקל בו בכניסה לתערוכה, ורבים אף ניאותו לטעום מהמשקאות החריפים של סטומברס.

• יבואן הסנגריה נתיב יין (ללי-אפרים נתיב) הציג הפעם בירה צ'כית ללא גלוטן, ZATEC , כשיחד עמה הוצגו שתי בירות חדשות של המבשלה הצ'כית הממוקמת בלב איזור גידול הכשות שמעשירה כל כך את בירת הפילזנר הצ'כית הזו.

• כמה יצרנים מוכרים מהמגזר הערבי הוצגו עם ביתן גדול ומרשים. קפה אל-נחלה הגישו לכל מבקר כוס קפה (עם או בלי הל), וכן נתנו שקית קפה וכובע לכל מבקר. לעומתם, טחינה אל-ארז הייתה עם ביתן גדול אבל משום מה די מיותם (האם החן והעממיות של פעם נעלמו?).

• ערק אל קעאואר הציג יפה את מגוון משקאות הערק על טהרת האניס הטבעי שהם מייצרים.

• עינת תעשיות מזון מקיבוץ עינת, המתמחה בשיווק כריכים מוכנים לחנויות הנוחות, הציגה בתערוכה שני מוצרים חדשים: טוסט בייגלה כפול במגשית חימום מיוחדת וכריך מיוחד עם חלה טרייה קלועה, עשיר בגבינה צהובה. אלה יימכרו בחנויות הנוחות של רשתות מנטה ואלונית, במחירים בין 17 ל- 19 ש"ח.