מקדולנד חוגגת 40 שנה לסנדביץ' הביג מאק שלה, שהפך לסמל תרבות ולאמת מידה השוואתית ליוקר המחיה בערים שונות בעולם.
ג'ים "אמ.ג'י." דליגאטי, היום בן 89, אחד מהזכיינים הראשונים של ריי קרוק מייסד מקדונלדס, המציא את הביג מאק במסעדה שלו ביוניטאון, פנסילבניה, ומכר אותו ב– 45 סנט בשנת 1967. המתכון: שתי קציצות 100% בשר בקר, רוטב מיוחד, חסה, גבינה, מלפפון חמוץ, ובצלים – הכל בלחמנייה מעוטרת שומשום. הביג מאק זכה במהירות לפופולריות והוכנס לתפריט הכללי של הרשת ב– 1968.
"לפני 40 שנה לא חלמתי שהיצירה שלי תהפוך לחלק של התרבות האמריקנית", אמר דליגטי, "באותו זמן חיפשו לקוחות מבוגרים סנדביץ' העשוי בשבילם. נתתי להם מה שהם רצו, ואני חוגג את יום ההולדת של סמל אמיתי".
כדי לחגוג את יום ההולדת חנכו דליגטי ובני משפחתו באופן רשמי את מסעדה-מוזיאון הביג מאק – "המוזיאון הטעים ביותר בעולם" בצפון הנטינטגון, פנסילבניה. המסעדה/מוזיאון המשולבים מציגים את פסל הביג מאק הגדול בעולם ומאות של פריטים היסטוריים ותצוגות היי-טק החוגגים את הביג מאק. זוהי אחת מ– 18 מסעדות בבעלות ובתפעול חברת הזכיינות והניהול המשפחתית של דליגטי הפועלת מזה 50 שנה.
בעקבות הצלחת הביג מאק קיבלה מקדולנדס הצעות מזכיינים אחרים, כמו הארב פטרסון שיצר סנדביץ' ביצה-גבינה-בייקון הנקרא אג מקמאפין; ולו גרון שיצר את סנדביץ' הפילה – או פיש.
כ– 550 מיליון ביג מאקים נמכרים מדי שנה בארה"ב לבדה, ביפן נמכרים כ– 150 מיליון כריכי ביג מאק בשנה – במקום השני.
הסנדביץ' נמכר ביותר מ– 100 מדינות, והודות לנוכחותו הגלובלית יצר המגזין הכלכלי אקונומיסט את מדד הביג מאק – השוואה שנתית של ערך מטבעות בעולם מול הדולר.
מקדונלדס חוגגת 40 שנה של הביג מאק
ג'ים "אמ.ג'י." דליגאטי, היום בן 89, אחד מהזכיינים הראשונים של ריי קרוק מייסד מקדונלדס, המציא את הביג מאק במסעדה שלו ביוניטאון, פנסילבניה, ומכר אותו ב– 45 סנט בשנת 1967. המתכון: שתי קציצות 100% בשר בקר, רוטב מיוחד, חסה, גבינה, מלפפון חמוץ, ובצלים – הכל בלחמנייה מעוטרת שומשום. הביג מאק זכה במהירות לפופולריות והוכנס לתפריט הכללי של הרשת ב– 1968

תגובות
0