סדנת בישול חורפית חדשה ב"הדסה אופטימל"

מרכז "הדסה אופטימל" יקיים במסגרת סדרת הבישולים "הבריאות שבטעם", סדנת בישול חורפית חדשה בהנחיית הקונדיטורית הרפואית שני מדור.
שני תוביל לטיול בין מרקים, מאכלי קדירה ותבשילים נוספים לחורף חם ובריא.
בסדנה בת 3 שעות, ילמדו הבשלנים כיצד להפוך את החורף לחמים במיוחד עם ניחוחות של בית.

בתוכנית הסדנה:
· מרק כופתאות פרסי של חומוס ועוף (גונדי)
· תבשיל קדירה מהרי עירק – טביט
· מרק עדשים כתומים ולימון מהרי האטלס
· קדירת עוף ופירות יבשים טוניסאי
· טכניקה לעשיית קוגל פולני מאטריות מלאות
· מוסקה בולגרית מחציל קלוי
· פונץ' הונגרי מחמם

הסדנה תסתיים בארוחת גורמה (בליווי יין), אותה יכינו משתתפי הסדנה, וייהנו בסופה מפרי עמלם.

הסדנה תתקיים ביום חמישי 6.12.07 ב- 18:00 ב"הדסה אופטימל" ירושלים. עלות ההשתתפות: 250 ₪
וביום שישי 7.12.07 ב- 10:00 ב"כוכבים במטבח" (ליד קניון איילון). עלות ההשתתפות: 270 ₪

להרשמה ופרטים נוספים: 1-800-399-388

סדרת "הבריאות שבטעם" מועברת על ידי מנהל תחום סדנאות בישול במרכז לאיכות חיים "הדסה אופטימל" – השף הרפואי ד"ר רני פולק והקונדיטורית הרפואית שני מדור.