השבוע בסל: חומוס להכנה ביתית – אופציה מוצלחת, טחינה לניגוב – לחובבי הסיבוב, טורטייה צ'יפס – להרחיב את הסדרה, חטיפי תירס – להפוך מביתי לטבעי, פיצות מוגזמות – הגזימו תמיד, גלידות חדשות – אפשר לוותר, ממתקים ללא סוכר – השקה מבורכת, עוגיית שוקולד צ'יפס רכה – מוצלחת.


חומוס להכנה ביתית של חמסה
ניסיון נוסף בשוק החומוס להשיק חומוס המיועד להכנה ביתית, בדומה לטחינה. יכין ניסתה לעשות זאת לפני שלוש שנים, וכעת נכנס לתמונה מותג חדש. הרעיון פשוט: מערבבים את החומוס עם מים, ומוסיפים תיבול של שמן זית, לימון ו/או פטרוזיליה, וכמובן כל תבלין אחר לפי הטעם. התוצאה טובה יותר מהניסיון שקדם לה – החומוס הבסיסי טוב, וגם אם הוא לא מומלץ לאכילה במצבו הבסיסי, הרי אחרי התיבול הנכון מקבלים חומוס הרבה יותר טעים מזה שתקנו בעצמכם, גם אם פחות מוצלח מחומוס שגם בושל בבית.
בשורה התחתונה: לא בטוח שהישראלים יתרגלו לכך הפעם, אך מדובר באופציה מוצלחת לחובבי החומוס שלא רוצים להכין הכל בעצמם.
17.9 שקלים ל-400 גרם. כשר פרווה בהשגחת הרבנות הראשית יבנה.
מהדרין, בהשגחת הבד"ץ, חוג חתם סופר פתח תקווה. להשיג ברשתות השיווק ובחנויות מובחרות.
צילום שרה ליברמן


טחינה לניגוב של אחלה מבית שטראוס
החברה השיקה מוצר חדש המנסה גם הוא לשנות את הרגלי הצריכה שלנו, הפעם בכל הקשור לטחינה. המוצר הוא חלק מסדרת "החומוסייה של אבי". מדובר למעשה בתערובת של טחינה עם חומוס, אך בשונה מהרגיל, כאן העיקר היא הטחינה, והמינונים יצרו מרקם שאכן מתאים מאוד לניגוב. כלומר, יותר מוצק מזה של הטחינה הוותיקה של החברה ובכלל, אך עדיין טחינה ולא חומוס.
בשורה התחתונה: טוב למי שרוצה להחליף את החומוס שלו בטחינה, ועדיין ליהנות מהפעולה הידועה.
10-15.4 שקלים ל-400 גרם. להשיג ברשתות השיווק.
צילום סטודיו שטראוס


טורטייה צ'יפס של SNYDER'S
סדרת מוצרים חדשה יוצאת כחלק מהמותג, ומיועדת לכל מי שהטרנד המקסיקני התחבב עליו. מדובר באריזות גדולות יחסית של כמעט חצי קילו, המכילות חתיכות גדולות של שילוב בין טורטייה לצ'יפס, המצדיק את השם שניתן לו כאן בישראל. הסדרה כוללת שלושה מוצרים: White Corn – מתירס לבן; Yellow Corn – מתירס צהוב; ו-Restaurant Corn – בסגנון חטיפי הטורטייה המוגשים במסעדות.
אנו אכלנו את הטורטייה מהתירס הצהוב, וזה הפך בקלות לאחד החטיפים הפופולאריים בבית. גדול, פריך וטעים. ייתכן ובמקסיקו לא יבינו את פשר הגרסה התעשייתית הזו, אך כאן בישראל זה עובד מצוין.
בשורה התחתונה: נשמח שהסדרה החדשה הזו תתרחב בהצע המוצרים שלה.
19.9 שקלים ל-453 גרם. כשרות חלבית לאוכלי חלב נוכרי, בהשגחת OU ובאישור הרבנות הראשית לישראל. להשיג ברשתות השיווק ובנקודות מכירה.


חטיפי תירס מרכיבים ביתיים של טבעול
על האריזה של המוצר לא כתוב כנהוג במחוזותינו "שימוש ברכיבים טבעיים בלבד", אלא "רכיבים ביתיים בלבד". השימוש שעושה החברה במונח זה אמור להסביר שני דברים: שאין כאן רכיבים תעשייתיים, ושהמוצר שאנו מקבלים הוא סוג של מוצר ביתי.
ההבחנה בין תעשייתי לביתי נכונה חלקית: יש כאן אמנם תירס, מים, פירורי לחם, שמן קנולה, חלבון חיטה, חלבון ביצה, קמח חיטה ומלח – אותם רכיבים שכולנו משתמשים בהם בבית. מנגד, זה מוצר תעשייתי שיוצר במפעל, ועם כל כמה שאנו שמחים על השינוי – ואנו שמחים עליו, שלא יהיה ספק: מוצר ביתי זה לא (מכיל גלוטן).
בשורה התחתונה: כל מה שצריך כדי לספק אותנו, זה להחליף את המילה 'ביתיים' ב'טבעיים'.
23.8-26 שקלים ל-600 גרם. כשרות בעל"ז ורבנות מטה אשר. להשיג ברשתות השיווק.
צילום סטודיו אסם

סדרת המוגזמות של דומינו'ס פיצה
החברה השיקה סדרה של פיצות חדשות לקיץ, שקיבלו – ובצדק, את הכינוי "המוגזמות". זה מעיד על השינוי בתוספות: בוחרים פיצה גבינות, פטריות או פפרוני, ומקבלים פיצה עם הרבה מאוד מהתוספות.
"מוגזמת פטריות" משלבת שמפיניון, פורטובלו ופטריות יער; "מוגזמת פפרוני" עם חזה בקר, קבנוס ופפרוני; ו"מוגזמת גבינות" עם מוצרלה, גבינת עיזים ופרמז'ן.
אנו ניסינו את הפפרוני, שהייתה כאמור עשירה בתוספות וגם בגבינות, למרות שבמקרה זה הן נמסות ולכן פחות נראות לעין (אך הנוכחות ברורה בטעם). חשוב לציין כי את הבסיס בוחרים לפי אותם הפרמטרים כתמיד: דק או לא, חיטה מלאה או לא וכו'.
במקביל השיקה החברה קינוח מפתיע באותו קונספט: "מוגזמת שוקולד m&m's". כלומר, פיצה אישית המגיעה עם שוקולד אגוזים בלגי, קרם ריקוטה, פצפוצי שוקולד לבן וסוכריות m&m's. כאן התוספות מגוונות, אך הכמות אינה גדולה כמו בפיצות האחרות. עם זאת, השילוב טעים מאוד, וגם אם הפיצה שמנונית יחסית שמנונית, היא ממכרת במיוחד (מכיל גלוטן).
בשורה התחתונה: רוצים שהפיצות הבסיסית של החברה ושל מתחרותיה, יהיו עם כל כך הרבה תוספות. את השוקולד השאירו לתמיד.
מ-82.9 שקלים לפיצה משפחתית (לפני מבצעים), 24.9 שקלים לפיצת השוקולד. להשיג ב-1700-70-70-70, www.dominos.co.il.
צילום דן פרץ

גלידות חדשות של גלידת שטראוס
שלוש גלידות חדשות השיקה החברה באחרונה, ותמצאו אותן בחנויות הנוחות: קורנטו סופר קרמל וחמאת בוטנים, קוקיבו ,וחטיף גלידה כריות.
הקורנטו משלב בוופל גלידת קרמל, ריפל חמאת בוטנים, שברי בוטנים מלוחים ושברי אגוזי לוז מסוכרים. הטילון היה בעיקר מתוק, והיה קשה להבחין בין הטעמים והמרקמים. חטיף הכריות אמור להזכיר את המותג של תלמה, שכן יש בו דגנים פריכים עם גלידת הווניל וציפוי שוקולד החלב. בפועל, האריזה מזכירה את דגני הבוקר יותר מהגלידה עצמה, שהייתה סבירה. ואילו הקוקיבו – שתי עוגיות שוקולד צ'יפס וביניהן גלידת וניל עם ריפל נוגט; היה הסביר ביותר בזכות הפשטות שלו (מכיל גלוטן).
בשורה התחתונה: מההשקות הפחות מוצלחות של החברה.
מ-7 שקלים. להשיג בחנויות הנוחות.

מוצרים ללא סוכר של כרמית
השקה זו מרחיבה את ליין המוצרים ללא סוכר של החברה, והיא מתחלקת לשני תחומים: שוקולד וסוכריות. הראשון כולל אגו שוקולד מריר ללא סוכר, עם שקדים או פצפוצי אורז; ואילו השני כולל סוכריות חופשי ללא סוכר בטעמי קרמל, קפה או תות.
אהבנו מאוד את הסוכריות: הטעמים ברורים, המתיקות טובה והעדר הסוכר מרגיע את המצפון (וגם אין טעם לוואי). השוקולד טוב יחסית בטעם ובמרקם, למרות השימוש בממתיקים מלאכותיים; והתוספות בכמות סבירה מצליחות להשפיע על הטעם ועל המרקם.
בשורה התחתונה: השקה מבורכת עבור מי שאינם יכולים או רוצים לאכול סוכר.
7.9 שקלים ל-60 גרם סוכריות, 8.9 שקלים ל-85 גרם שוקולד. להשיג ברשתות השיווק.
צילום אפרת אשל


עוגיות שוקולד צ'יפס במרקם רך של מרבה
אנחנו נמנים על אלה שאוהבים את עוגיות השוקולד צ'יפס של החברה, ולאור הנתונים אותם מפרסמת היבואנית, מדובר במותג הנמכר ביותר בתחום. אותנו בכל אופן זה לא מפתיע. כעת השיקה החברה עוגיה חדשה עם מרקם רך, השונה מהמרקם הפריך של העוגייה הוותיקה: בצק קקאו עם שוקולד צ'יפס משלושה סוגי שוקולד – חלב, לבן ומריר. התוצאה ממכרת בדיוק כמו שזה נשמע (מכיל גלוטן).
בשורה התחתונה: אם אתם מכורים לעוגיות הוותיקות ואוהבים מרקמים רכים, זו בדיוק בשבילכם.
12 שקלים ל-175 גרם. כשר חלבי, בהשגחת הרבנות הראשית להולנד ובאישור הרבנות הראשית לישראל. להשיג ברשתות השיווק ובחנויות מובחרות.
צילום אפרת אשל