מסעדת Canela יוצאת בעסקיות צהריים במחיר משתלם מאוד של 58 שקל למנה ראשונה ועיקרית, המוגשות בין השעה 12:00 עד 16:00. החלל הקלאסי והמהודר, האווירה האינטימית, המיקום במרכז העיר והמטבח המשובח, הופכים את Canela למושלמת עבור פגישות עסקים, ארוחות עסקיות.
Canela, הממוקמת בלב העיר ובסמיכות למשרדים ומלונות רבים, מציעה חדר VIP מאובזר, שירותי valet parking, אוירה שקטה ואינטימית וקהל סועדים אקסקלוסיבי. אלו מצטרפים לתפריט מרתק המשלב את מיטב חומרי הגלם עם טכניקות בישול מהמטבח הצרפתי העילי ליצירת מטבח יצירתי ומסעיר, בעל אמירה קולינארית מרובת רבדים. את המטבח של Canela מוביל השף מרקוס גרשקוביץ (מי שהיה סו שף ב"רפאל" בשנים האחרונות).
תפריט העסקיות המלא (58 שקל לראשונה ועיקרית) כולל:
ראשונות
סלט עלים ירוקים ואנדיב בויניגרט דבש
חציל בלאדי בטרטר עגבניות ובצלי אשלוט
מרק בטטות וקינמון
ניוקי תפוחי אדמה וירקות גינה
סשימי דג ים ומנגו בויניגרט הדרים וכוסברה (תוספת 10 ₪)
לחי עגל בציר טלה עם אורז בר (תוספת 10 ₪)
סרדינים טריים כבושים וקרפצי'ו סלק (תוספת 10 ₪)
עיקריות
בורגניון של זנב שור
פילה בס בשום ושמן זית
פסטה ברוטב עגבניות וקבבוני דגים
קונפי שוק אווז וקונפיטורת בצלי אשלוט
קדרת כבש וירקות שורש (תוספת 20 ₪)
פילה דג ים אסייתי עם מנגולד ורושטי תפוחי אדמה (תוספת 25 שקל)
סינטה בגריל ברוטב ברנדי, חרדל וציר בקר (תוספת 35 שקל).
התפריט הכשר מלווה בתפריט יינות ישראלים המציג את מיטב סגנונות ואזורי הגידול בארץ. היינות מגיעים מיקבי בוטיק, כגון הרי גליל, עמק האלה ופסגות, וכן מיקבי ירדן ורמת הגולן.
רקע
Canela , שנפתחה בחודש ספטמבר בהשקעה של מעל חצי מליון דולר, ממוקמת בחלל קלאסי ומהודר בן שתי הקומות שעל עיצובו הופקד מיכאל אזולאי (מון, אורקה, בלאומליך). בכניסה לקומת הקרקע מוצב פסנתר המלווה את הבילוי במקום בשעות הערב , והיא מציעה מקומות ישיבה בשני מתחמים, האחד טרקליני והשני קלאסי. הקומה השנייה צופה אל הקומה הראשונה דרך תקרה פתוחה התחומה בקירות זכוכית. היא כוללת מקומות ישיבה ובר נפרד המיועד לאירועים אקסקלוסיביים וכן חדר VIP, המופרד מהחלל הראשי בקומה השנייה באמצעות קירות מודולאריים. החדר יכול להכיל עד 14 אורחים ומאובזר בין השאר במקרן ומסך שנשלפים מהתקרה, טלוויזיה, פקס, טלפון ועידה, אינטרנט וריהוט מפואר במיוחד.
שלומציון המלכה 8, ירושלים
א-ה 12:00-16:00, 19:00-24:00, מוצ"ש עד 24:00
עסקית: א-ה 12:00-16:00
טלפון 02-6222293 http://www.rest.co.il/canela
