כל פירות העונה מתקבלים במתכון זה במיוחד תפוח, אפרסק ענבים ,ושזיפים

סוכר חום 2 כפות.
ג'ינג'ר טרי כפית
ליקר אפרסק או תפוז 2 כפות.
ווק חם.
שמן סויה 3 כפות.

אופן הכנה
בווק החם מחממים שמן וסוכר חום מוסיפים את הפירות חתוכים ואת הליקר ומפנים את הווק לאש עד שהליקר משתלהב ונדלק ומורידים מהאש.

הצעת הגשה: להניח מעל גלידה וניל.