1 קילו קיווי
1 קילו סוכר
2 מקלות קינמון
1 למון
חצי כוס מים

אופן ההכנה
מקלפים את הקיווי וחותכים לפרוסות.

שמים בסיר ומוסיפים קילו סוכר, מקלות קינמון ומים.

מביאים לרתיחה ראשונית על אש גבוה כ- 25 דקות. מוסיפים את הלימון שלם כפי שהוא לתוך הסיר.

מנמיכים את האש, מביאים לרתיחה נוספת משאירים על הגז למשך 40 דקות נוספות.

לאחר מכן מניחים בצד לצינון.