שמן זית "גליליאו", שמן זית טהור (100%), מיוצר משמן כתית מעולה המופק מזיתים משובחים בכבישה קרה בשילוב זית זך. חלקו הזך נועד לשפר את יכולת הטיגון שלו ולהפחית את הארומה החזקה.
לשמן זית "גלילאו" ארומה עדינה וחומציות מרבית עד 0.7%. בסגולותיו ובטעמו הוא מתאים לטיגון, בישול, תיבול ואפייה.

בית הבד של שמן "גליליאו" הוקם בשומרון, בסמוך למטעי הזיתים שמהם מופק השמן. שמן "גליליאו" מיוצר תוך הקפדה על כללי הייצור המחמירים, החל מגידול הזיתים ועד לאריזתו הסופית של המוצר, כך שאיכות השמן תישמר לאורך זמן.

שמן "גליליאו" קיבל את תו התקן "חותמת האיכות" של מועצת הזיתים וכשרות מהדרין של בד"ץ רובין. השמן מיוצר תוך הקפדה על כללי הכשרות המחמירים ביותר.

השמן מוצע למכירה במגוון של אריזות בנפחים שונים מרבע ליטר ועד 4 ליטר. ניתן לרכוש אותו בבקבוקי זכוכית בעיצובים שונים ובבקבוקי פלסטיק. כמו כן ניתן לרוכשו (בהזמנה מיוחדת) בכדי זכוכית מעוצבים.

מחיר מומלץ לצרכן: בקבוק בנפח 0.750 ליטר – 33.90 ₪.