תבשיל מנצח בסיר אחד

חומרים:3 שוקי עוף חתוכות לשלושה עם העצם – לבקש מכצל'ה הקצבחצי חזה אווז מעושן חתוך לקוביות2 יחידות סטייק פרגית חתוך לקוביות300 גר' אנטריקוט חתוך לקוביותבייבי תרד/כרוב לבן חתוך לרצועות2 בצלים גדולים קצוצים2 ראשי שום שלמות חתוכות לרוחב עם הקליפות, ללא הגבעול הקשה2 כוסות אורז בסמטי2 כוסות מיםשמן לטיגוןאופן ההכנה:לטגן בצל, להוסיף כרוב ולטגן עד הצטמקות. להוסיף אווז מעושן, לאחר מכן שוקי עוף חתוכים, פרגית, ולבסוף אנטריקוט.(אם משתמשים בתרד – להוסיף בשלב זה).לטגן עד השחמה.לתבל ולהוסיף אורז. לצקת מים ולהביא לרתיחה. להנמיך ללהבה נמוכה מאוד ולכסות. לבשל כ- 25-30 דקות עד שהאורז מוכן.