בואו נשים את האמת על השולחן, ונודה שלא רק הקוטג' והמילקי יקרים במדינת ישראל, אלא גם לאכול בחוץ הוא עסק כלכלי לא זול בלשון המעטה. אם בחרתם לאכול צדפות ברוטב פלפלת, תאלצו לאכול גם את הכובע עם בוא החשבון, אך אם אתם מחפשים לאכול בחוץ ובזול, מאמר זה נכתב עבורכם ועבור החברים שלכם.
לא לכולם יש את הכישרון, הזמן או הסבלנות לבשל בבית, ובדיוק בשל כך מסעדות רבות מקשטות את רחבי העיר (ללא קשר לעיר בה אתם מתגוררים). אם חשקה נפשכם באוכל שהכינו עבורכם ובשרות אדיב ומקצועי בעלויות משתלמות לכל הדעות, זה הזמן להכיר את השיטות החדשות, שיאפשרו לכם לחסוך בהוצאות. אז קדימה, שננו וצאו לאכול בזול.
קופונים – מי שעדיין לא נחשף לטרנד הקופונים (וקשה להאמין שיש כאלו), כדאי שתחפשו את הקופונים המשתלמים ביותר, שמופצים ברשת האינטרנטית. מסעדות רבות מציעות מנות משובחות במחירים זולים ללקוחות, שהשכילו לרכוש קופון למסעדה ולהשתמש בו.
לעיתים ניתן לרכוש קופונים בעלויות מופחתות ביותר מחצי מהמחיר המקורי. בשנים עברו, הקופונים היו מנת חלקם של הגיל השלישי בעיקר, ועל פי רוב נהגו הסבתות לגזור מעיתון 'לאישה' מספר קופונים, ולהגיע איתם לרשתות השיווק. השנים בהן התביישנו וצחקנו על סבתא, עברו חלפו להן, וכל אדם המעוניין לצאת למסעדה איכותית ולשלם מחיר סביר, משריין עצמו בקופון למסעדה, ו"מצחיק" הוא זה שלא לוקח איתו קופון, ומשלם מחיר מלא.
חברים לצלחת – מכירים את תחושת הרעב שלא מספיק מפותחת להשתלט על מנה אחת שלמה, אך עדיין מפותחת דיה כדי להזמין את המנה? זהו בדיוק הזמן לחסוך בהוצאה. הזמינו עם החבר או החברה איתם אתם יוצאים לאכול, מנה עיקרית אחת וחלקו אותה ביניכם. מפחדים להישאר רעבים? הזמינו מנות פתיחה לכל אחד מכם, ותיהנו מארוחה משביעה בחצי מחיר.
הפי האוור (happy hour) – השעות השמחות של המסעדות בהן ניתן לרכוש מנות בחצי מחיר, הן הזמן הטוב ביותר לצאת למסעדה וליהנות מאוכל משובח בעלות משתלמת לצד שתייה. כמעט כל עסק המכבד עצמו ונוהג על פי המתבקש בענף המסעדנות, מפעיל שעות שמחות, ועל פי רוב יהיה זה בשעות הלילה. כך שאם גם אתם לא אוכלים בהתאם לשעון, צאו ליהנות ממנות זולות, משביעות ומשובחות בשעות "האושר" של המסעדה ושל חשבון הבנק שלכם.
טייק אווי (TAKE AWAY) – דרך נוספת להוזיל בעלויות, היא להזמין את המנות בטייק אווי. כל עוד אתם לוקחים איתכם את האוכל מהמסעדה ולא יושבים בה, תשלמו פחות עבור המנות. אם בא לכם לשבת בחוץ, אתם יכולים לקחת איתכם את המנות ולשבת באחד הפארקים בעיר, וליהנות מאווירת טבע ולאכול מנות משובחות בעלויות משתלמות. מעבר להוזלה המשמעותית בעלות המנה, אתם לא תאלצו להוציא מכיסכם טיפ למלצר, כך שתחסכו לכל הפחות עוד 10%-12% מעלות המנה.
עסקיות – כמו ה"הפי האוור", קיימות שעות בהן אתם יכולים ליהנות ממחירים נמוכים עבור ארוחות עסקיות, אשר כוללות, על פי רוב, מנה ראשונה, עיקרית ושתייה קלה (בתוספת של כמה שקלים אף תוכלו להזמין את הקולה או כל משקה אחר שאתם אוהבים). העסקיות מתחילות ומסתיימות בכל מסעדה בשעות אחרות, על כן כדאי לבדוק מראש את שעות הפעילות בהן ניתן לרכוש עסקיות (סביר שיתחילו בצהריים ויסתיימו בערב).
לסיכום – אם תקפידו להעזר בהמלצות המבורכות שחשפנו מעלה, תצליחו גם ליהנות מאוכל איכותי מחוץ לבית, גם לבלות באוויר הפתוח, וגם להדק את החגורה ולחסוך בעלויות הכספיות -בטח בעתות המיתון ויוקר המחיה.
