תערוכת היין Israwinexpo 2012 שתתקיים במרכז הירידים תל אביב בתאריכים 2
1 עד 23 בפברואר, הולכת להיות תערוכה עמוסת יין. מעל 30 יקבים יטעימו יותר מ- 250 יינות: לבנים, מבעבעים, רוזה, אדומים בלנדים ואדומים זניים, כרמים יחידנים, יינות חדשים שאוטוטו יוצאים לשוק, יינות שנמצאים על המדפים, יינות שתקועים ליקבים במחסנים והם חייבים, אבל חייבים, להיפטר מהם – והתערוכה הזו באה להם ממש בזמן הנכון לפני פסח, כאשר בעלי חנויות ומנהלי רכש יכולים לסגור דילים בחדרי חדרים ולהשיג יינות במחיר 'נביעות'.
אז הנה כמה עצות שיאפשרו לכם ליהנות מחוויה של טעימת יין, ולא רק להשתכר אחרי חמש טעימות:
– לשקול לחלק את הביקור בתערוכה ליומיים.
– להגיע אחרי ארוחה טובה.
– גברים, בבקשה בלי אפטרשייב. נשים, בלי בושם.
– להגיע עם רשימת היקבים והיינות שהם מציגים.
– במידה ואתם באים ליום אחד, לחלק את התערוכה לפי נושאים.
– לעשות סבב ראשוני של יינות לבנים, למשל רק מזן השרדונה. לחזור שוב לדוכנים ולטעום בלנד לבן או לעבור ליינות רוזה.
– לא לעבור בין יינות מתוקים, לבנים ואדומים ככה סתם, רק בגלל שזה נגיש בדוכן.
– להתחיל מהקל ולעבור אל הכבד.
– לעבור ליינות אדומים שאתם לא מכירים, ולחוות טעמים חדשים ולהתמקד בזנים מפתיעים.
– לא להתפתות לטעום בדוכן אחד יותר משני סוגי יין.
– לרשום משפט על כל יין שטעמתם, ואם אהבתם משהו – לחזור לטעום אותו שוב לראות אם הוא שונה בבקבוק חדש.
– להסתובב עם בקבוק מים על מנת לשטוף את הכוס ולשתות מים כל שלוש טעימות.
– לא להתבייש, ולטבול לחם עם שמן זית בדוכנים.
– לצאת לנשום אוויר אחרי שעה וחצי של סיבוב בתערוכה.
– לסדר את הראש עם כוס קפה ואז לשוב פנימה.
– לא חייבים לבלוע, ואפשר ורצוי לירוק יין שלא אהבתם.
– לומר תודה, ולפרגן ליינן או לבעל היקב שמטעים אתכם. זה תמיד טוב ועושה טוב לכולם.
להלן רשימת היקבים והיינות שהם יציגו.
היינות המסומנים הם אלה שאני מתכוון לטעום ולכתוב עליהם.
יקב אור הגנוז (יקב שמצליח לעשות יינות טובים במחירים הכי שפויים שיש)
עמוקה אידרא 2010
עמוקה זוטא 2010
עמוקה מרוס 2010
כרם מרום חלקת שמאי 2009
כרם מרום חלקת הלל ודן 2009
כרם נמורה 2009
אלימה 2010
יקב אלכסנדר (יורם שלום היינן התעדן לו בשנים האחרונות, וזה עושה ליין רק טוב)
ליזה סוביניון בלאן
ליזה שרדונה 
אלכסנדר הגדול קברנה סוביניון
אלכסנדר הגדול גרנד רזרב
אלכסנדר הגדול אמרולו
קברנה סוביניון רזרב
גסטו רזרב
שיראז רזרב
סנדרו
יקב ארפי (השקת בכורה)
מרלו
קברנה סוביניון
יקבי בנימינה (והפעם בלי המערה, חבל)
BIN קברנה סוביניון 2010
BIN מרלו 2010
BIN שרדונה 2010
יוגב קברנה סוביניון 2009
יוגב קברנה סוביניון-מרלו 2008
יוגב סוביניון בלאן-שרדונה 2011
בנימינה רזרב קברנה סוביניון 2008
בנימינה רזרב מרלו 2008
בנימינה רזרב שרדונה 2010
בנוסף, זנים מיוחדים והשקות שיוטעמו:
יוגב בלנד ארומטי 2011
יוגב מלבק קריניאן (רוזה) 2011
בנימינה רזרב קריניאן 2010
יקבי ברקן (יופי של סדרה)
איתן אסמבלאז' 
צפית אסמבלאז'
ריחן אסמבלאז'
יקב גבעות (יקב משפחתי תוסס ומעניין)
הרודיון קברנה סוביניון 2010
הרודיון מרלו 2010
מחול כרמים 2009
גופנה קברנה סוביניון רזרב 2009
מצדה 2009
יקב גת שומרון
מרלו 2006/7
מרלו 2008
קברנה סוביניון 2007/9
שיראז 2008
שיראז 2009
גוורצטרמינר ויונייה קינוח
יקב הרי גליל (נראה אם חילופי הגברי שנעשו ביקב תרמו ליינות החדשים יותר עוצמה)
יראון 2008
מירון 2008
פינו נואר 2010
רוזה 2011 (חדש)
סוביניון בלנק 2011 (השקה)
אלון 2009 (השקה)
יקב הרצברג
קברנה סוביניון 2009
מרלו 2009
רזרב 2009
מלבק 2009
יקב וילה וילהלמה (היקב עם הנשמה הכי גדולה)
קברנה סוביניון 2006
TIMELESS 1243 2005
קברנה סוביניון 2007 מהחבית
TIMELESS 780 2007
פלוראל בלאנק
וילהלמפורט
יקב ויצמן
בלנד 2007
מרלו 2007
קברנה סוביניון 2008
מרלו 2008
סיגמה 2009
דיוניסוס 2009
יקב ויתקין (במעמד טעימת היינות, לבקש להיות חברים במועדון היקב)
מסע ישראלי אדום 2010 
מסע ישראלי לבן 2011
מסע ישראלי ורוד 2011
ריזלינג 2010
פינו נואר 2010
קריניאן 2008
קברנה פרנק 2008
פטיט סירה 2008
יקב דומיין ונטורה (בזמנו כתבתי שהוא עשה את השרדונה הכי גרוע שנוצר אי פעם, נקווה לטוב)
קברנה סוביניון 2009
מרלו 2009
רובנס 2009
קברנה פרנק 2009
מרונס 2009 
לבן גרנד וין 2009
רוזה גרנד קווה 2010
יקב טוליפ (תמיר ארצי היינן מפתיע כל פעם מחדש)
וויט טוליפ 2011
וויט פרנק 2011
ג'סט מרלו 2010
ג'סט קברנה סוביניון 2010
מוסטלי שיראז 2009
יקב טפרברג 1870 (מטפרברג אני מצפה שירים את כפפת המהפכה החברתית שענף היין כל כך צריך. רק אתם יכולים)
קברנה סוביניון רזרב 2008 
מרלו רזרב 2008
שיראז רזרב 2009
טרה קברנה סוביניון 2009
טרה מלבק 2009
טרה סוביניון בלאן 2011
טרה גוורצטרמינר 2011
סילבר מרלו 2010
סילבר קברנה סוביניון 2010
סילבר ריזלינג בציר מאוחר 2010
טפרברג אדום 2010
ברוט
מוסקטו לבן
מוסקטו אדום
יקב טורא
שרדונה 2010
קברנה סוביניון 2008
מרלו 2008
מרלו קברנה פרנק קברנה סוביניון 2008
פורטורא 2008
יקב ירושלים
ניקנור קברנה סוביניון 2006
ניקנור קברנה סוביניון 2007 
ניקנור קברנה סוביניון 2009
ניקנור מרלו 2009
עוגב קברנה סוביניון 2010
עוגב מרלו 2010
עוגב שיראז 2010
עוגב אמרלד ריזלינג 2011
יקב יתיר
ויונייה
מרלו שיראז קברנה
קברנה סוביניון
שיראז
פטי ורדו
יקבי כרמל
ברוט PC
הסדרה האזורית סוביניון בלאן 
הסדרה האזורית גוורצטרמינר
ריזלינג קאיומי
הסדרה האזורית מרלו
קברנה פרנק
הסדרה האזורית קריניאן
כרמל מדיטרניאן
קברנה סוביניון קאיומי
כרמל מרלו שעל
יקב לבני
קברנה סוביניון 2007
קברנה סוביניון 2009
פינו נואר 2009
'חליל' 2010
יקב לוריא (עושים שם דברים טובים בספסופה)
גרנד ויטל 2008
רוסו 2008
ינון 2010
גוורצטרמינר 2011
יינות סגל (היינן אבי פלדשטיין מביא תמיד דברים מיוחדים שנמצאים תחת השולחן, תבקשו)
קברנה סוביניון רכסים, דישון
מרלו רכסים, דובב
ארגמן רכסים, דובב
יקב הרי ירושלים
קברנה סוביניון 2009
מרלו 2009
קברנה שיראז 2009
אמרלד ריזלינג 2010
מוסקט אלכסנדרוני 2010
גוורצטרמינר 2010
יקב רמות נפתלי (יינות מרגשים)
דואט, בלנד מרלו קברנה
שיראז 2009
קברנה סוביניון רזרב 2007
פטיט ורדו 2009
מלבק 2009
ברברה 2010
יקב רמת חברון
רמת יהודה קברנה סוביניון 2007
רמת יהודה מרלו 2005
רמת יהודה קברנה-שיראז 2007
רמת יהודה טמפרניו 2007
רמת יהודה בציר מאוחר 2009
אלוני ממרא שרדונה 2010
פרדס מרלו 2007
רמת ירושלים קברנה-מרלו 2005
יצחק רם קברנה סוביניון 2005
הר חברון קברנה סוביניון 2005
מכפלה 2007
ארמגדון 2007
אייס ויין 2007
אייס ויין רזרב 2007
יקב רקנאטי (סוף סוף יקב שמספק יינות שנוצרו במיוחד לאוכל)
יסמין לבן 2011 
יסמין אדום 2011
מרלו 2010
שיראז 2010
מרלו רזרב 2009
קברנה סוביניון רזרב 209
פטיט סירה זינפנדל 2010
סירה ויונייה 2010
קריניאן פרא 2010
ספיישל רזרב לבן 2010
ספיישל רזרב אדום 2008
קברנה פרנק רזרב 2004
ספיישל רזרב 2004
יקבי רמת הגולן (ללא מילים)
גמלא שרדונה 2010
ירדן שרדונה 2008
ירדן שרדונה 2009
ירדן שרדונה כרם אודם 2010 
ירדן קצרין שרדונה 2005
ירדן קצרין שרדונה 2007
גמלא סירה 2009
ירדן סירה 2009
ירדן סירה כרם תל פארס 2006
ירדן סירה כרם יונתן 2007
ירדן סירה כרם מורדות אביטל 2008
ירדן סירה מגנום 2005
ירדן סירה מגנום 2006
(לטעימה בתאריכים 23-22 לפברואר)
ירדן גוורצטרמינר 2011
ירדן סוביניון בלאן 2011
גולן מוסקטו 2011
יקב שושנה (זוכה פרס היקב הטוב ביותר בתחרות טרהוינו 2012)
סירה 2007
בלנד 2007
קברנה סוביניון 2007
יקב שילה (קצת יחסי ציבור, והיקב הזה יקבל את המגיע לו)
קברנה סוביניון סוד 2008
מרלו סוד 2008
שיראז סוד 2008
לג'נד 2009
קברנה סוביניון שור 2007
שיראז מרלו שור 2007
יקב תניא
קברנה סוביניון רזרב 2005
מרלו רזרב 2005
בלנד רזרב 2005 
סדרת הלל קברנה סוביניון 2006 טעימת חבית
סדרת הלל שרדונה טעימת חבית
סדרת אנוש קברנה סוביניון 2005 טעימת חבית
יקב תשבי (יקב שמייצר בשקט מיליון בקבוקים בשנה)
כרם יחידני מלבק
כרם יחידני סירה 2007
קברנה סוביניון 'תשבי אסטייט'
מרלו 'תשבי אסטייט'
שרדונה 'תשבי אסטייט'
