מצרכים:
רצועות בשר בקר
400 גר' פול ירוק קפוא
4 בצלים קצוצים
6 שיני שום
3 גבעולי סלרי קצוצים
4 כפות שמן זית
3 כפות כוסברה
פלפל לבן, מלח, כורכום, כמון
אופן ההכנה:
מטגנים את הבצלים בשמן זית. מוסיפים את השום, הבשר ומטגנים.
מוסיפים את הסלרי והפול, מוסיפים את התבלינים ושתי כוסות מים, ומבשלים על להבה נמוכה כ- 40 דקות.
ממתכוני "שף תאכל כשר 2"
ה' באלול – טז' באלול, 30-19 באוגוסט 2007