חומרים:
חבילת נקניקיות עוף חריפות של טירת צבי באריזת 1 ק"ג
חבילת טורטיות
מצרכים לרוטב:
10 עגבניות בינוניות מקולפות ומרוסקות
2 בצלים קצוצים דק
חצי כפית סוכר
1 כפית צ'ילי חריף (לא חובה)
3 כפות כוסברה קצוצה
2 כפות מיץ לימון טרי
מלח ופלפל לפי טעם
1 כף שמן זית באיכות טובה
אופן ההכנה:
משחילים את הנקניקיות על שיפוד וצולים למספר דקות.
מערבבים את כל חומרי הסלסה.
מגלגלים את הנקניקיות והסלסה בטורטייה.
עוטפים הכל בנייר אלומיניום וצולים.
