סלט טונה עם לבבות ארטישוק מטוגנים

החומרים ל-4 מנותקופסה שימורי לבבות ארטישוק / חצי שקית לבבות קפואים 20 גרם חמאה לטיגוןפלפל אדום פרוס דקבצל פרוס דק150 גרם עלי חסה ובייבי2 קופסאות טונה בשמן קנולה "ויליגר"מלח ופלפל שחור גרוס3 כפות מיץ לימון100 גרם גבינת פטה בקוביות קטנותתימין טרי אופן ההכנה1. מסננים את לבבות הארטישוק מנוזלים, מניחים על מגבות נייר.2. מחממים את החמאה במחבת ומטגנים את לבבות הארטישוק עד שהם זהובים. מוציאים מהמחבת.3. מטגנים בשומן שנותר במחבת את הפלפלים והבצל, עד שהם מתחילים להזהיב.אופן הגשהמסדרים את עלי החסה והבייבי על צלחת הגשה. מפזרים מעל את נתחי הטונה, עם השמן, מתבלים במלח ופלפל ומזליפים מיץ לימון. מפזרים מעל את הפלפלים והבצל ומקשטים בקוביות הגבינה.