ראשי מתכונים מסעדות יין חדש על המדף בתי קפה ברים זה טבעי כתבות אורח
 
 
מבצעים טעם עולמי פרסום הכרסום ספרי בישול תיירות Chip & Chips
 
מתכונים, מסעדות, בתי קפה, יין, ספרי בישול ועוד
 
למקצוענים צור קשר
 
חיפוש מסעדות     חיפוש באתר 
מתכונים
כתבות
  ראשי --> מתכונים - סלטים
מתכונים לחנוכה
מתכונים - סלטים

סלט קוסקוס מלא ולבנה בשמן זית

מאת שף גיא פרץ, בעבור קוסקוס מזון


סלט קיץ מרענן, בעל טעמים חזקים וצבעים מרעננים

חומרים:
350 גר' קוסקוס מלא - מסדרת "קוסקוס זה משפחה חמה"
4 עגבניות קצוצות דק ומסוננות
5 כפות פטרוזיליה קצוצה דק
5 גבעולי בצל ירוק קצוצים
1 כף נענע קצוצה
5 גבעולי סלרי קצוצים עם העלים
5 צנוניות פרוסות דק
חצי בצל סגול קצוץ דק
2 כפות שמן זית
מיץ מלימון 1
מלח ופלפל שחור טחון טרי
רבע כפית סומק
12 כדורי לבנה בשמן זית
חצי כפית זעתר טחון
לאפה

אופן ההכנה:
מניחים את הקוסקוס המלא בקערה.
מערבבים עם מעט מלח ו-2 כפות שמן זית.
יוצקים מעל 2 כוסות מים רותחים.
מערבבים ומכסים למשך 5 דקות.
את הלאפה חותכים לקוביות, מוסיפים שמן זית, ואופים בתנור למשך 4 דקות לייבוש ויצירת קרוטונים.
מוסיפים את יתר החומרים ומערבבים יחד (כולל הקוסקוס).
מעטרים בכדורי לבנה.
מפזרים מעל סומק וזעתר.










    

תגובות מבית פנאיקס

פרסם איתנו | צור קשר | תנאי שימוש | הוסף למועדפים | קבע כדף הבית |
דורן תקשורת -כל הזכויות שמורות ל©
מנות ראשונות
מרקים
דגים
עוף
בשר
תוספות
דלי שומן
פסטה
סלטים
ירקות
פשטידות
קינוחים
מאפים
עוגות
משקאות
אחרים