סלט קיצי

חומרים:1 כוס ענבים שחורים ללא גלעינים חתוכים לחצאים1 כוס ענבים לבנים ללא גלעינים חתוכים לחצאים1 כוס מיקס עלים קצוצים דקיק דקיק ( כוסברה, נענע, בזיליקום)1 כוס מיקס אגוזים קלויים ( קשיו, בונדוג ואגוזי מלך)1 כוס עליי רוקט טריים קצוצים דק½ כוס ליצ'י ואננס חתוכים לקוביות½ כוס רוטב הדרים ונענעחומרים לרוטב:1 צרור נענע1 כפית מלח גס½ כפית פלפל שחורמיץ מ-½ לימוןמיץ מ-½ תפוז¼ כוס שמןאופן ההכנה:הכנת הרוטב: מערבלים את כל המרכיבים (מלבד השמן) במג'ימיקס, עד שהנענע טחונה היטב. מעבירים לקערית ומוסיפים תוך כדי ערבוב את השמן.הכנת הסלט:לאחר שבדקנו כי קצצנו את כל המרכיבים דק-דק, מערבבים את כל החומרים בקערה ומוסיפים את הרוטב.מתחם "לוקא" (Luca), קיבוץ משמר השרון, עמק חפר, 09.8949095, [email protected] , www.luca.co.il