מרכיבים:
4 סלק בינוני
2 כפות מיץ לימון
2 כפות חומץ
כפית סוכר
1 צרור פטרוזיליה (לקישוט)
תיבול לפי הטעם: פלפל שחור ומלח
אופן ההכנה:
מבשלים את הסלק במים רותחים עד לרריכוך, מקלפים ומצננים.
חותכים לקוביות ומתבלים לפי הטעם.
מקשטים בפטרוזיליה ומגישים.
מתחם "נסיה" – צומת ראם מסמיה הדרומית (הגעה מכביש 6 ו-20). כשר בהשגחת הרבנות אזורית
צילום אילן נחום
