רכיבים:
3 סלקים טריים בגודל בינוני, חתוכים לגפרורים דקים
2 גזרים בגודל בינוני, מגורדים
1 אננס טרי חתוך לרצועות דקות
50 מ"ל חומץ בלסמי
2 כפות סוכר חום
קורט מלח
מעט שמן זית
אופן ההכנה:
מערבבים את כל הרכיבים למעט האננס.
משהים למספר דקות עד לספיגת הטעמים.
מוסיפים את האננס לסלט בסמוך למועד ההגשה, או מעטרים עימו את קערת ההגשה.
