הקיץ המגיע הנו סיבה מצוינת לחגיגה עם יינות תוססים, קלים וכייפים.
ה"חברה הסקוטית" מציגנ שלושה יינות למברוסקו ושני יינות פרוסקו איטלקיים, המיוצרים ביקבים מדיצי הרמטה ודיסטילרי בוטגה.
למברוסקו רג'יאנו, קונצ'רטו
יין מבעבע אדום, יבש אך עם זאת פירותי רך ורענן אשר יוצר בתסיסה טבעית.
היין יוצר מענב הלמברוסקו סאלאמינו, הגדל בטנוטה לה ראמפאטה, ברג'יו אמיליה, בקרקע מסוג חמר.
ליין צבע אדום רובי מבהיק. בוקה פירותי נעים ומתמשך.
מומלץ לצריכה בצעירותו, ב- 14-15 מעלות צלזיוס.
מחיר מומלץ לצרכן: 55 ₪.
למברוסקו רג'יאנו D.O.C אדום יבש
יין מבעבע יבש אשר יוצר בתסיסה טבעית מענבי למברוסקו סאלאמינו ולמברוסקו מאראני, המגיעים מאזור רג'יו אמיליה. ליין צבע אדום רובי מבהיק, בוקה נעים ומתמשך עם ניחוחות של סיגליות. טעמו יבש, פירותי, רענן, נעים, הרמוני ובועות טובות ועשירות במזיגה.
מומלץ לצריכה בצעירותו, ב- 14-15 מעלות צלזיוס.
מחיר מומלץ לצרכן: 29 ₪.
למברוסקו רג'יאנו D.O.C אדום מתוק
יין מבעבע יבש, שיוצר בתסיסה טבעית מזני ענבים למברוסקו סאלאמינו ולמברוסקו מאראני, המגיעים מאזור רג'יו אמיליה.
ליין צבע אדום רובי מבהיק. בוקה נעים ומתמשך עם ניחוחות של סיגליות. טעמו מתוק, פירותי, רענן, נעים והרמוני. הבועות טובות ועשירות במזיגה.
מומלץ לצריכה בצעירותו ב- 8-10 מעלות צלזיוס.
מהווה תוספת מצוינת לגבינות, קינוחים ופירות.
מחיר מומלץ לצרכן: 29 ₪.
פרוסקו ברוט – "איל וינו די פואטי"
פרוסקו הינו יין איטלקי יוקרתי מבעבע, ריחני, רענן, פירותי ואלגנטי. היין מיוצר מענבי הפרוסקו בלבד, הגדלים בגבעות קוליאינו וולדוביאדנה בוונטו.
צבעו צהוב קש זוהר, בוקה פירותי, פרחוני עם נגיעה של תפוז ופירות אקזוטיים.טעמו רענן ומאוזן עם אפטר טייסט פירותי חזק.
מומלץ לשתיה כאפריטיף, כבסיס לקוקטיילים וארוחת דגים.
מחיר מומלץ לצרכן: 59 ₪.
פרוסקו – "איל וינו די פואטי D.O.C
יין מבעבע איטלקי יוקרתי, ריחני, פירותי ואלגנטי.
מיוצר מענבי הפרוסקו הגדלים בגבעות קוליאינו וולדוביאדנה, שבוונטו, מאזור ספציפי שמוגדר בחוקי ה- D.O.C.
צבעו של היין צהוב קש זוהר. ליין בוקה פירותי ופרחוני, ארומה של שדות פרחים וחציר, יין ניחוחי עם נגיעת חומציות נעימה וסיומת מתמשכת של פירות.
מומלץ להגיש בטמפרטורה של 6-7 מעלות.
לשתייה עם דגים ובשר לבן, סלט פירות, קינוחים וכאפריטיף.
מחיר מומלץ לצרכן: 75 ₪.
