גם השנה מארחים אנשי יקב ברבדו – כרמי יוסף, גבנים אשר תוצרתם מתאימה וטעימה עם יין ברבדו. הפעם תהיה חגיגה גדולה עם משפחת טרייסטר ממושב ביצרון אשר הביאו לארץ מאיטליה עדר בופאלו ובנו מחלבה לעיבוד מוצרי חלב הבופאלו לגבינות איכותיות.
ביום שישי 26/05/06 תיערך בין הגפנים חגיגת שבועות עם טעימות של גבינות ויין, כולל התאמה בין הסוגים השונים של הגבינות ליינות הקברנה והמרלו האדומים והשרדונה של ברבדו, ותהיה מכירה של חבילות לחג.
בין הגבינות שימכרו בהתאמה ליינות יהיו קצ'קבל, קנסטרטו, קממבר, ושני סוגי מוצרלה.
פרופסור עודד שוסיוב יעביר בכל שעה עגולה הרצאה קלילה על מה בין גבינות ויין, ומהשעה 15:00 יארח את נציגי חוות הבופלו לשיח קולינרי מרתק על הייחוד שבגבינות שלהם .
יקב ברבדו – כרמי יוסף
לצד הכביש בין רמלה לבית שמש
050-5647804, 08-9287414, 555604-054
www.bravdo.com
