ב"אשכול הזהב 2006" – התחרות השנתית ליינות ישראלים, זכה יקב ססלוב במדליית זהב על הקברנה-סוביניון רזרבד 2002.
ברי ססלוב מציג את היין הזוכה: "לרזרבד קברנה סוביניון 2002 שלנו מרקם רך וקטיפתי המעודד גלגול מהנה ומתמשך בפה. היין מרענן וטעמו המאוזן והמורכב מזכיר עסיס דובדבנים שחורים ובשלים".
מקור הענבים מכרם ססלוב שבגליל העליון, כרם בן זימרה, שהינו כרם בן 14 שנים.
היין יושן במשך 29 חודש בחביות עץ אלון צרפתי ואמריקאי מחמישה סוגים שונים.
העץ העשיר את היין בטעמי תבלין של ציפורן, וניל, מנטה קופסת סיגרים, מוקה, אגוז מוסקט, קינמון, קפה ,שוקולד כהה ווניל.
"כמו אופן עשייתו, יין זה אלגנטי, פירותי, מתובלן, מורכב, ועם טעמים שנשארים בפה לאורך זמן", מוסיף ססלוב.
מחיר: 140 שקלים.
בהמשך לזכייה, יקב ססלוב מציע מכירה עתידית של רזרבד קברנה סוביניון, אשר בוקבק ונכנס לתקופה של יישון ממושך ביקב.
כאשר ימכר הרזרבד יהיה מחירו לצרכן לא פחות מ-140 שקלים.
ברכישה עתידית ניתן לקנות את היין ב-110 שקלים, ברכישה של מינימום 6 בקבוקים.
ניתן להזמין באמצעות הטלפון: 09-7492697
וגם מתנה: לכבוד הפסח החליט ברי ססלוב לתת את ספרו "מבוא לעולם היין" במתנה לכל חובבי היין בישראל. הספר נמצא באתר www.saslove.com, ועומד ללקריאה ולהורדה בפורמט PDF ללא תשלום.
אז בהחלט מוצע להגיע ליקב ססלוב בקיבוץ אייל לביקור הכולל טעימת יינות וגם טעימה של סידרת יינות אביב: אביב קברנה, אביב מריאג', ואביב מרלו.
הביקור כולל הדרכה והסברים על היקב: תהליך עשיית היין, מכלי התסיסה, חדר החביות ועוד.
התשלום עבור הטעימה והסיור הוא 10 ₪. סכום זה מוחזר במלואו לרוכשים יין במקום.
בדרך כלל ניתן לבקר ביקב בקיבוץ אייל בימי שבת בין השעות 11:00 עד 16:00
לתיאום ביקור במהלך השבוע ובחול המועד יש לתאם מראש בטלפון: 7492697 – 09
