אידי די מארצו – סטה ויצי טרביאנו 2025
דבר שקד על היין: יין לבן קל, פירותי ומרענן. הגידול מתבצע באופן אורגני, והתסיסות ספונטניות עם שמרי בר. יין בעל אופי צעיר ומהנה לשתייה. המחיר 65 ₪.
על היקב: וינצנזו דה קרצ'ו התאהב באזור אברוצו ובכפר וילה מניה. בשנת 1910 רכש את חלקת הכרם הראשונה שלו וייסד את עסקי היין של המשפחה. מאז המשיכו בני המשפחה לפתח את עסקי היין. יינות אחוזת אידי די מארצו, מייצגים את אזור אברוצו יחד עם הרוח הצעירה והמודרנית של הדור הצעיר של בני המשפחה.
סוראני רוזה 2024
דבר שקד על היין: רוזה מקסים ומלא חיים. בעל ניחוחות רעננים של אשכולית אדומה ופריחה אביבית. המחיר 69 ₪.
על היקב: יקב Surani ממוקם במנדוריה שבפוליה, "העקב" של המגף האיטלקי. אזור יין זה מאופיין באקלים ים-תיכוני, חופי ים זהובים, כרמים ועצי זית והוא בעל היסטוריית יצור יין עתיקה. האחוזה בעלת ארכיטקטורה ייחודית לאזור, מוקפת בשטח של 800 דונם, 550 מתוכם נטועים בגפנים. אחרי שנרכשה ב-2012 על ידי משפחת טומאסי, הושקע כסף רב בבנייה מחדש של היקב ושדרוג הכרמים על פי הסטנדרטים של משפחת היין המפורסמת. הזנים הנטועים הם פרימיטיבו (הכוכב של האזור), נגרו אמארו וקברנה סוביניון האדומים, ופיאנו הלבן. איזון היא מילת המפתח בפילוסופיית ייצור היין של יקב סוראני. כך מתקבלים איכות גבוהה וביטוי מדויק של אופי זני הענבים והטרואר המקומי.
לא בדיוק יין אבל כייפי – פאלומה אופרה פרימה
דבר שקד על המשקה: קוקטייל מוכן לשתייה, מופק ממיץ אשכוליות בתוספת יין מבעבע – 5.5% אלכוהול. מיוצר בספרד על ידי משפחת גרסייה-קריון לה יש יקבים רבים ומתמחה ביינות מבעבעים ומיצי פירות. לקוקטייל זה יש בעבוע טבעי עדין, טעמי אשכולית, ומתיקות עדינה מאוד ומאוזנת. להגיש קר. במחירו: 29 ₪, יעשה לכם את הקיץ.
