חדשים ממרש: 100% גרנאש ונון אקליפס 2007

יינות חדשים מיבואנית היינות האוסטרליים מרש, והפעם 100% גרנאש ונון אקליפס 2007:

צ'רקי, דה פוטר גרנאש 2008 
100% גרנאש מיקב צ'רקי. ליין פרופיל ארומטי משכר, טעמי גרנאש פירותיים עזים, וצבע סגול-אדום כהה נדיר לזן זה. יין בעל עוצמה ומורכבות.
היין התיישן כ-14 חודשים בחביות אלון צרפתי חדשות (30%) ומשומשות בנות 3 שנים (70%), ובוקבק ללא סינון או הצללה.

אקליפס 2007
יין הדגל של יקב נון. כבכל שנה הסכים היקב לשריין למרש מספר קטן של ארגזים מיין נדיר זה, ששונה מכל היינות המוכרים באוסטרליה ובעולם: גרנאש (61%) ושירז (39%).
הגרנאש נבצר ידנית מגפנים בנות למעלה מ- 70 שנה, הגדליות"פרא" (bush vines) בנחלת נון שבבקעת מקלרן. השירז נבצר מכרמי ג'ורג' בורט שבלנגהורן קריק.
היין יושן בחביות אלון אמריקאי (כ-25% חדשות). ליין טעמים עזים ועוצמה גבוהה (16%). היין של 2007 עצור ומאופק, יבש יותר מקודמיו, ומתאים ליישון.

מרש ישראל
www.mersch.co.il






היו הראשונים להגיב...

כתבו תגובה