מותג הקאווה הספרדי קודורניו (Codorníu) מביא לישראל לראשונה משקה מבעבע בסגנון קאווה נטול אלכוהול, כשלדברי היקב מדובר במשקה שמספק חוויית שתייה ללא פשרות על הטעם והאיכות.
המשקה מיוצר מענבי שרדונה ושארל-לו מכרמים באזור קטאלוניה שבספרד, ומביא עמו את המומחיות רבת השנים של קודורניו – בית הקאווה הראשון בעולם, היקב הוותיק ביותר בספרד – קיים מ-1551, ואחד מיצרני היינות המבעבעים הידועים בעולם.
קודורניו זירו מציע סגנון רענן, פירותי וקליל, עם צבע זהוב ובעבוע עדין במיוחד. ארומות של פרי טרופי מתקתק, תפוחים ירוקים, הדרים ופריחה לבנה, ובפה חוויית שתייה מאוזנת, נעימה ומרעננת.
איך עושים את זה? תהליך הייצור מתחיל בבציר של ענבים מזנים מסורתיים לסגנון, התססה במכלי נירוסטה בטמפרטורות נמוכות לשימור מירבי של הארומות והפירותיות. משם עובר היין תהליך ואקום עדין להוצאת האלכוהול, תוך שמירה על האופי והמורכבות של הקאווה המקורית. מומלץ להגיש את קודורניו זירו קר במיוחד, בטמפרטורה של כ-4 מעלות.
המחיר 55 ₪. להשיג ברשת חנויות טיב טעם, חנויות יין נבחרות, מסעדות וברים
