יקב הרי גליל מוציא לשוק את "הרי גליל פינו נואר 2006".
אזור גידול הענבים: הרי הגליל העליון, חלקו הצפוני של אזור גידול היין "גליל". בבציר 2006 נכנסו לניבה חלקות חדשות של ענבי פינו נואר והביאו להגדלת ייצור ל-24,000 בקבוקים. גידול זה מאפשר הרחבת פעילות השיווק בחנויות יין ובמסעדות נבחרות בארץ ובשווקים בחו"ל.
הענבים נבצרו בציר ידני ועברו השרייה קרה ממושכת ותסיסה חמה קצרה יחסית. לאחר הסחיטה עבר היין לחביות אלון צרפתי בנות שנה עד שלוש שנים, בהן עבר תסיסה מלולקטית ועשרה חודשי יישון.
ליין "הרי גליל פינו נואר 2006" צבע אדום סגול, עם ניחוחות פטל בשל, פרחי לילך וסיגליות, ארומת וניל, קפה ועץ אלון קלוי. זהו יין אלגנטי יבש, בעל גוף בינוני מלא.
היין מוכן לשתייה עכשיו, אך ישביח ויתיישן היטב במשך חמש שנים ויותר.
מחיר מומלץ מינואר 2008: 68 ₪.
להשיג בחנויות היין ובמסעדות המובחרות ברחבי הארץ.
כל יינות "יקב הרי גליל" כשרים למהדרין מן המהדרין.
יקב הרי גליל
טל. 04-6868746
www.galilmountain.co.il
