יקב צובה משיק את יין השרדונה מבציר 2009. יין לבן יבש המיוצר מ-100% ענבי שרדונה שנבצרו באוגוסט בשנה שעברה. 
היין יושן 4 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי, 70% חדשות ו- 30% משומשות והוא מאופיין בצבע צהוב קש. היין מיוצר בסגנון מסורתי בורגונדי ע"י השרייה של השמרים. ליין ניחוחות עשירים של קליפת לימון, חבית עץ בורגונדי, חמאתיות וקרמל עדינים. יין מלא, רענן ובעל סיומת ארוכה ומרשימה.
מיין זה הופקו 3,000 בקבוקים המיועדים לשוק הישראלי והבינלאומי.
היין כשר למהדרין בהשגחת רבנות מטה יהודה וכשרות בינלאומית OK.
המחיר כ- 60 ₪
להשיג בחנויות היין המובחרות.
