יקב אבידן מציג יין חדש מסדרת הבלנד דה נואר – גרנש, פטיט סירה, מרלו; ומזמין לחנוכת היין ביום שבת 16.12.08 בין השעות 15:00-19:00.
כמסורת חג החנוכה, היקב יקיים הדלקת נר שני בשעה 17:30.
הבלנד דה נואר 2005 הוא שילוב מעניין של ענבי גרנש, פטיט סירה ומרלו, שיושנו 10 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי.
צבע היין אדום כהה עם גוון סגול.
ליין ארומות וטעמים של פירות יער אדומים בשלים בניחוח וניל מעודן, וחריפות מפולפלת עטופה במרקם חמאתי.
יקב אבידן, השוכן בקיבוץ אייל שבשרון, הוא יקב בוטיק משפחתי המלווה במקצועיות וביצירתיות את תהליך עשיית היין מהכרם ועד לבקבוק. היקב משלב טכנולוגיות מודרניות עם שיטות מסורתיות, כדי להפיק יינות מפתיעים ושונים, תוך גיבוש סגנון מזוהה וייחודי.
בתחרות אשכול הזהב 2006 גרף היקב שתי מדליות זהב. האחת על הקברנה סוביניון ריזרב 2004, והשניה על הרובי – יין בסגנון פורט.
בסדרת הבלנד דה נואר חנך היקב לאחרונה את המרלו – קברנה סוביניון – שירז 2005.
זהו יין המצטיין בצבע אדום כהה עם גוון בורדו עשיר. באף עולות ארומות של פטל אדום ושחור בניחוח וניל, קרמל וקפה. בפה, מורגשת דומיננטיות של פרי אדום משולבת בווניל, שוקולד מריר וטבק משובח, עם סיומת ארוכה ונעימה.
יקב אבידן, קיבוץ אייל
לפרטים נוספים: שירה, טל. 050-2785020
[email protected]
