טארט תותים עם שמנת ושוקולד

חומרים לבצק: 150 גרם קמח100 גרם חמאה / מרגרינה 50 גרם סוכר תמצית ונילכף מיץ לימון וגרד לימון חומרים למילוי: 1 כוס שמנת מתוקה2 כוסות תותים100 גרם שוקולד מריראופן ההכנה:מערבבים את כל חומרי הבצק לבצק אחיד והומוגני. מסדרים את הבצק בצורת לב ויוצרים לו דפנות בגובה 2 ס"מ.אופים את הבצק בחום של 180 מעלות כ-15 דקות.מניחים את הבצק להתקרר.מקציפים את השמנת עד לקבלת קצפת יציבה.שוטפים את התותים וחותכים אותם לחצאים.ממיסים את השוקולד בכלי שבתוך כלי עם מים רותחים (בן-מארי).סידור הטארט: על הבצק מורחים שכבת קצפת.על הקצפת מסדרים תותים אחד ליד השני.על התותים "מקשקשים" עם השוקולד.